Formigar Cabernet Trentino 2011
Formigar bedeutet im Trentiner Dialekt Ameisenhügel. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Hügel südlich der Stadt Trient, der einem solchen Ameisenbau ähnelt. Der Weinberg wurde 1999 neu gepflanzt und besitzt heute die Reife für feinstes Rebgut. Mattia Filippi, Winzer und bekannter Önologe der Region, sucht in mehreren Arbeitsgängen die schönsten und reifsten Trauben aus, die dann schonend vergoren werden und für zwei Jahre in kleinen Eichenholzfässern heranreifen. Der Wein präsentiert sich tiefdunkel in der Farbe, in der Nase eine elegante Würze, hinterlegt mit feinen Zimt- und Holztönen. Am Gaumen besticht er durch seine feine Frucht, weiches, reifes Tannin, Anklängen von schwarzen Beeren und zarten Vanilletönen. Der Formigar ist jetzt in seiner ersten Reifephase und wird seine volle Kraft in ein bis zwei Jahren entwickeln.
Feinster Genuss ab 2018, lagerfähig bis 2025
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0.75 Liter · 30,67 € je Liter
statt
29,00 €
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6 Flaschen pro Karton (138,00 €)
(30,67 €/l)
Preis inkl. 20% MwSt.
ArtNr.: 3364011
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