{"id":2612,"date":"2019-08-01T13:00:13","date_gmt":"2019-08-01T11:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=2612"},"modified":"2020-09-01T11:05:24","modified_gmt":"2020-09-01T09:05:24","slug":"barberalitinacaschinacastlet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/barberalitinacaschinacastlet\/","title":{"rendered":"Unser Barbera Litina: eine Vinaria-Top-Empfehlung!"},"content":{"rendered":"
\"Barberagenuss

Barbera-Genuss ist so herrlich wie ein Glas voll saftiger Kirschen. \u00a9 Pixabay<\/p><\/div>\n

Was wir schon lange wussten:
\nUnser Barbera Litina ist eine Top-Empfehlung f\u00fcr jeden Weinfreund!<\/strong><\/h2>\n

Der Barbera ist neben dem Nebbiolo die zweitwichtigste Rebsorte im Piemont. Die saftige Kirschfrucht ist sein Markenzeichen. Vinaria – \u00d6sterreichs Zeitschrift f\u00fcr Weinkultur<\/a> – hat nun 65 dieser Piemont-Kirschen auf ihre Qualit\u00e4t und Trinkfreudigkeit getestet.<\/p>\n

\"Barbera

Barbera Superior Litina \u00a9 Cascina Castl\u00e9t<\/p><\/div>\n

Weit weg vom einfachen Bauernwein<\/h2>\n

Lange Zeit stand er – als einfacher Bauernwein verkannt – im Schatten der Nebbiolo-Rebe und den daraus gewonnenen hochgefeierten Barolos: der Barbera. Heute gilt er dank talentierter Produzenten und DOC, DOCG und DOCG-Superiore-Bestimmungen als besonderer Vertreter der Piemontweine und ist als solcher auch international in aller Munde. Die Barbera-Rebe ist besonders pflegeleicht und winterhart. Sie zeichnet sich vor allem durch ihre Robustheit und ihre Vorliebe f\u00fcr hei\u00dfe Sommer aus. Der Barbera reift relativ sp\u00e4t, ist ertragreich, zeigt eine kr\u00e4ftige S\u00e4ure und wenig Tannin. Die Geschmacksvielfalt pr\u00e4sentiert sich je nach Terroir von fruchtig, tanninarm bis hin zu w\u00fcrzig, kraftvoll.<\/p>\n

<\/h2>\n

Maria Borios Litina auf der Vinaria-Toplist<\/h2>\n

Die gro\u00dfe Vinaria-Barbera-Verkostung stand unter der Pr\u00e4misse, neue Tendenzen in der Barbera-Produktion auszuloten, da die derzeit am Markt erh\u00e4ltlichen Jahrg\u00e4nge 2015, 2016 und 2017 beste Voraussetzungen dazu boten. F\u00fcr Gottardi gingen der Barbera Litina 2015 und 2016<\/a> von Maria Borio, der „Primadonna del Vino“ der Cascina Castl\u00e9t<\/a>, ins Rennen. Insgesamt wurden 65 Barbera-Weine verschiedener Importeure blind verkostet und bewertet. Der Litina schaffte es mit beiden Jahrg\u00e4ngen auf die Topliste – der Jahrgang 2016 erhielt sogar 17,3 von 18 Punkten (= 4 Sterne) und begeisterte die Experten vor allem aufgrund seiner fruchtbetonten Stilistik und der facettenreichen Interpretation der Kirschfrucht.<\/p>\n

\"\"

Maria Borio, die „Primadonna del Vino“ \u00a9 Cascina Castl\u00e9t<\/p><\/div>\n

\u00dcber die Cascina Castl\u00e9t:
\n<\/strong>Maria Borios Cascina Castl\u00e8t ist schon seit vielen Generationen im Besitz der Familie Borio und liegt in den H\u00fcgeln von Asti \u2013 dem Astigiano, dem Reich des Barbera. Seit den 1970ern setzt sie dort die Familientradition fort und beweist, dass auch aus Barbera gro\u00dfe Rotweine erzeugt werden k\u00f6nnen. Sie bereitet\u00a0Weine mit ganz eigener Pers\u00f6nlichkeit, die modern und traditionell zugleich sind und bis ins letzte Detail mit gro\u00dfer Sorgfalt und unerm\u00fcdlicher Hingabe gemacht werden.<\/p>\n

Was Sie \u00fcber den Barbera Superiore Litina noch wissen sollten:<\/strong>
\nMit ihm serviert die \u201ePrimadonna del Vino\u201c einen Barbera ganz besonderer Klasse. Er stammt von einem uralten Weinberg mit steiler Hanglage und nur geringem Ertrag.\u00a0Kein Wunder also, dass er \u00fcber eine besonders herrliche Aromatiefe und Gehaltsf\u00fclle verf\u00fcgt. Bemerkenswert ist zudem die f\u00fcr einen Barbera seltene Balance zwischen K\u00f6rper, S\u00e4ure und\u00a0Tannin.<\/p>\n

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