{"id":2709,"date":"2019-12-27T13:31:33","date_gmt":"2019-12-27T12:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=2709"},"modified":"2020-09-01T10:57:23","modified_gmt":"2020-09-01T08:57:23","slug":"montlobre-la-chapelle-ein-einmaliges-erlebnis-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/montlobre-la-chapelle-ein-einmaliges-erlebnis-2\/","title":{"rendered":"Montlobre La Chapelle – Ein einmaliges Erlebnis"},"content":{"rendered":"
\"Auch

Auch der S\u00fcden Frankreichs hat sich in ein Winterwunderland verwandelt – im Bild: Der Barrique Keller der Domaine Montlobre bei Montpellier, der fr\u00fcher als Kapelle dem Gebet und nicht dem Wein vorbehalten war. \u00a9 BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Nur ein einziges Mal im Jahr bieten wir unseren Kunden EXKLUSIV den gro\u00dfen s\u00fcdfranz\u00f6sischen Rotwein La Chapelle an. Es ist der Paradewein der Domaine Montlobre, der Jahr f\u00fcr Jahr geschmacklich wie auch verkaufstechnisch alle Rekorde bricht. Der neue Jahrgang 2018 ist wie \u00fcblich klein in der Menge, aber gro\u00df im Geschmack. Es ist bereits der 21. Jahrgang von Kellermeister Damien Michel – ein gro\u00dfer Wein, \u00fcber den wir Ihnen heute mehr erz\u00e4hlen wollen.<\/strong><\/p>\n

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La Chapelle 2018 – Montlobres eindrucksvoller neuer Jahrgang<\/h3>\n

Zum Gl\u00fcck kommt das Beste gern zum Schluss \u2013 unter diesem Motto l\u00e4sst sich das Weinjahr 2018 zusammenfassen. Das Ergebnis ist vom ersten Schluck weg beeindruckend und ein Muss f\u00fcr jeden Montlobre-Fan:\u00a0Nass und verregnet begann das Weinjahr 2018. Auf einen milden Winter folgte ein ebensolcher Fr\u00fchling und im M\u00e4rz schossen pl\u00f6tzlich die Temperaturen in den Keller. 3 Tage voller Schnee verwandelten den S\u00fcden Frankreichs und mit ihm die Domaine Montlobre in ein ungewohntes Winterwunderland, das die Weinbauern verst\u00e4ndlicherweise nur m\u00e4\u00dfig begeisterte. Von Juni bis September gab es immer noch viel Regen und Temperaturen, die 3\u00b0 Grad \u00fcber den normalen Durchschnittswerten lagen. Das perfekte Wetter f\u00fcr den Mehltau, einen Pilzbefall, der vielen Weinbauern einen Gro\u00dfteil ihrer Ernte kostete. Zum Gl\u00fcck endete das Weinjahr aber mit au\u00dfergew\u00f6hnlich guten Bedingungen, die f\u00fcr eine herausragende Qualit\u00e4t der verbleibenden Ertr\u00e4ge sorgte.<\/p>\n

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La Chapelle – ein einzigartiges Genusserlebnis!\u00a0\u00a9 BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Das Verkostungserlebnis<\/h3>\n

Bereitet aus der klassischen Bordeauxrebsorte Merlot (85 bis 90 %) und gest\u00e4rkt durch einen kleinen Teil Cabernet Sauvignon (10 bis 15 %), hat sich der La Chapelle in 10 Monaten im Eichenbarrique zu einem bemerkenswerten Wein entwickelt: In der Farbe intensive, tiefschwarz mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist gepr\u00e4gt von herrlichen Aromen schwarzer Beeren, Ankl\u00e4ngen von roten Blumen und mediterranen Gew\u00fcrzen sowie Schokolade und dem eleganten Vanilleton des Eichenausbaus. Am Gaumen reich, komplex und konzentriert, saftig und erfrischend zugleich. Samtige Tannine verw\u00f6hnen den Gaumen und m\u00fcnden in einen langen, sch\u00f6nen Abgang. Ein Grand Vin mit \u201eGrand Cru\u201c-Potential \u2013 \u00e4hnlich einem Pomerol, ein wahres Meisterst\u00fcck!<\/p>\n

Kellermeister Damine Michel serviert den La Chapelle 2018 zu dunklem Fleisch, Ente sowie Wild vom Grill. Der gro\u00dfe Rotwein schmeckt aber nat\u00fcrlich auch fantastisch zu einem gut gereiften St\u00fcck K\u00e4se! Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren. Er ist jetzt schon trinkfreudig, wird sich aber in den n\u00e4chsten Jahren noch entwickeln. Alkohol: 14 % vol. Lagerf\u00e4hig bis 2029.<\/p>\n

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\"Kapelle

Kapelle und Weinkeller in einem\u00a0\u00a9 BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

\u00dcber die Domain Montlobre<\/strong><\/p>\n

Im Mosson-Tal, in der N\u00e4he der s\u00fcdfranz\u00f6sischen Stadt Montpellier, liegt umgeben von Eichenw\u00e4ldern, Olivenhainen und Str\u00e4uchern voller Lavendel, Thymian und Rosmarin auf den typischen Kalksteinb\u00f6den der Region die Domaine Montlobre<\/strong>. Ihre Geschichte reicht 300 Jahre zur\u00fcck. Aufgrund zahlreicher Innovationen und bester Technik geh\u00f6rt sie aber auch heute zur absoluten Spitze dieser Region. \u00dcber 300 Sonnenstunden, mineralische B\u00f6den und das Potential der alten Weing\u00e4rten (Vieilles Vignes), welche die konstante und au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t der Weine von Montlobre sicherstellen, sind die Basis. Hinzukommt ein talentierter Kellermeister, der wie viele seiner Kollegen seine Weine nicht nach den konservativen und strengen A.O.P-Bestimmungen (fr\u00fcher A.O.C.) bereitet. Denn Ziel ist es, den Weinliebhabern wahre Super-Cuv\u00e9es zu unschlagbaren Preisen anzubieten. Damien Michel ist ein besonderer Vertreter dieser Philosophie. Seine Karriere begann auf dem ber\u00fchmten Ch\u00e2teau Mouton Rothschild. Dort lernte er unter der Anleitung des gro\u00dfen Weinmeisters Patrick L\u00e9on die hohe Kunst der Weinbereitung mit all den kleinen und gro\u00dfen Geheimnissen, die es braucht, um Weine auf h\u00f6chstem Niveau zu bereiten. Sein gro\u00dfes Talent zeigte er schon damals, vor allem wenn es um den richtigen Einsatz der Eiche ging. Eine Ma\u00dfarbeit, die er wie kaum ein anderer beherrscht und die jetzt seinen eigenen Weinen zugutekommt.<\/p>\n

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Nur ein einziges Mal im Jahr bieten wir unseren Kunden EXKLUSIV den gro\u00dfen s\u00fcdfranz\u00f6sischen Rotwein La Chapelle an. Es ist der Paradewein der Domaine Montlobre, der Jahr f\u00fcr Jahr geschmacklich wie auch verkaufstechnisch alle Rekorde bricht. Der neue Jahrgang 2018 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2256,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[130,138,219,230,293,690,348,661,691],"class_list":["post-2709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gottardis-besondere-weinempfehlungen","tag-damien-michel","tag-domaine-de-la-jasse","tag-gottardi","tag-grand-cru","tag-la-chapelle","tag-la-chapelle-2017","tag-montlobre","tag-montpellier","tag-suefrankreich"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2709"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3096,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions\/3096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}