{"id":4102,"date":"2021-10-21T09:57:53","date_gmt":"2021-10-21T07:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=4102"},"modified":"2021-10-21T12:52:38","modified_gmt":"2021-10-21T10:52:38","slug":"biodiversitaet_im_weinbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/biodiversitaet_im_weinbau\/","title":{"rendered":"Weinbau im Zeichen der Biodiversit\u00e4t"},"content":{"rendered":"
\"Ein

Neue Arten beobachten funktioniert in den Weing\u00e4rten der Domaine la Jasse wunderbar, denn hier legt man MEHRwert auf Biodiversit\u00e4t.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Biodiversit\u00e4t ist eines der Schlagw\u00f6rter, wenn es um Umweltschutz, Klimakrise und Nachhaltigkeit geht. Auch im Weingarten bauen immer mehr Produzenten im Sinne einer guten Zusammenarbeit mit der Natur auf den Schutz der Arten und ihrer Vielfalt. Dies betrifft Flora und Fauna gleicherma\u00dfen und f\u00fchrt dazu, dass heute manche Weing\u00e4rten wieder einem wahren Paradies f\u00fcr Naturfreunde und Biologen gleichen. Eine sch\u00f6ne Entwicklung, die nicht nur uns und der Umwelt zugute kommt, sondern nat\u00fcrlich auch dem Wein.<\/strong><\/p>\n

Biodiversit\u00e4t – <\/strong>Das Leben ist bunt und reich an Arten<\/strong><\/h4>\n

Bestimmt ist es Ihnen nicht entgangen, in unserem Weinblog wollen wir ein Thema wieder vermehrt in den Fokus der Aufmerksamkeit r\u00fccken, das durch Corona etwas ins Abseits gedr\u00e4ngt wurde: der Schutz unserer Umwelt. Biodiversit\u00e4t spielt dabei eine gro\u00dfe Rolle. Da das Wort schon etwas inflation\u00e4re und selbstverst\u00e4ndlich gebraucht wird, wollen wir ihm hier heute etwas tiefer auf den Grund gehen und besondere Hotspots beleuchten. Doch zun\u00e4chst zum Begriff selbst: Mit Biodiversit\u00e4t meint man, kurz gefasst, die biologische Vielfalt des Lebens auf der Erde. Es wird verwendet, um die tierische und pflanzliche Artenvielfalt, aber auch den Artenreichtum zu definieren. In der Biologie gilt die Biodiversit\u00e4t zudem als Bewertungsma\u00dfstab f\u00fcr die F\u00fclle unterschiedlichen Lebens in einem bestimmten Raum oder einer geographisch abgegrenzten Region.\u00a0 Nach diesem Bewertungsma\u00dfstab hat die Wissenschaft einige Gebiete auf der Erde ermittelt und gelistet, in denen man eine besonders au\u00dfergew\u00f6hnliche Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten finden kann. Diese Regionen werden als Biodiversit\u00e4ts-Hotspots bezeichnet. \u00dcber 30 dieser Hotspots gibt es, darunter der Daintree Forest in Australien und der Cloud Forest in Ecuador. Damit eine Region als Biodiversit\u00e4ts-Hotspot eingestuft wird, muss sie mindestens 1.500 endemische Pflanzen- und Tierarten beherbergen, deren Lebensraum zudem massiv bedroht ist. Denn nicht nur der Reichtum an Arten qualifiziert einen Hotspot, sondern auch die Bedrohung, die \u00fcber ihm schwebt.<\/p>\n

\"Blick

Eine atemberaubende Pflanzenvielfalt pr\u00e4sentiert sich vor allem im Fr\u00fchling in den sch\u00f6nen Weing\u00e4rten der Domaine la Jasse.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

„Gr\u00f6\u00dfter Weinberg“ als Biodiversit\u00e4ts-Hotspot<\/strong><\/h4>\n

Auch das Mittelmeerbecken rangiert auf dieser Liste der Biodiversit\u00e4ts-Hotspots weit oben, was zugleich „den\u00a0 gr\u00f6\u00dften Weinberg der Welt“, das Languedoc, zu einem der artenreichsten Regionen auf der Erde macht.\u00a0Das Languedoc geh\u00f6rt zu den gr\u00f6\u00dften mediterranen W\u00e4lder- und Buschregionen der Welt und zeichnet sich durch trockene Sommer und milde gem\u00e4\u00dfigte, aber regenreiche Winter aus. Es beherbergt eine Reihe von Pflanzenarten und -gemeinschaften, die je nach Niederschlag, H\u00f6he, Breitengrad und B\u00f6den variieren. Seine Artenvielfalt umfasst 22.500 endemische Pflanzenarten. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt zwischen 10 und 17 \u00b0 C, im Winter zwischen 5 bis 10\u00b0C. Die j\u00e4hrliche Niederschlagsmenge variiert zwischen 350 und 800 mm. Die typische Flora des Languedoc wird durch „La Garrigue“ definiert (lesen Sie mehr dar\u00fcber in unserem Blogbeitrag „Garrigue – Gen\u00fcssliche Gr\u00fc\u00dfe aus S\u00fcdfrankreich“<\/a>). Es sind vor allem die niedrigen B\u00fcsche, Strauchpflanzen sowie Kr\u00e4uter und Gr\u00e4ser, die f\u00fcr „La Garrigue“ typisch sind und ihre herrlichen Aromen dort an den Wein weitergeben.<\/p>\n

\"Weingarten

Eine Mischung aus Blumenduft und Gew\u00fcrzen begr\u00fc\u00dft beim Eintritt in die Garrigue.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Wie Biodiversit\u00e4t gesch\u00fctzt und gef\u00f6rdert werden kann in zwei Schritten\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Wer im Herzen eines Biodiversit\u00e4ts-Hotspots wie dem Languedoc wohnt und arbeitet, kommt nicht umhin, sich mit der Erhaltung der am st\u00e4rksten gef\u00e4hrdeten Arten zu befassen. Die richtige Balance zwischen Weinbaukultur und prim\u00e4rer Biodiversit\u00e4t zu finden, ist daher eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen, vor denen Winzer heute stehen. BLB Vignobles, Haus von Domaine de la Jasse, Domaine Montlobre und Vignes Des Deux Soleils, n\u00e4hert sich diesem Thema in zwei Schritten: Zum einen geht es darum, so wenig wie m\u00f6glich mit landwirtschaftlichen Methoden in die Natur und ihre biologische Vielfalt einzugreifen. Und zum zweiten f\u00f6rdert man bewusst und mit unterschiedlichen Herangehensweisen die Entwicklung der Biodiversit\u00e4t. Bei BLB Vignobels passiert dies unter anderem durch ein eigenes Umweltmanagementprogramm, das jedem Flurst\u00fcck auf ihrem Anwesen eine eigene Rolle zuweist und daf\u00fcr sorgt, dass Weing\u00e4rten, Getreidefelder, Wiesen, W\u00e4lder und Fl\u00fcsse miteinander in Aktion treten. Zudem werden viele neue Baumarten gepflanzt und vielerorts auf dem gesamten Anwesen hat man Insektenhotels errichtet.<\/p>\n

\"Kleiner

Das ArtenREICH der Domaine de la Jasse beherbergt auch ein paar Pelztr\u00e4ger wie diesen niedlichen Hasen, der die Weinberge f\u00fcr seine Zick-Zack-Routen nutzt.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Das ArtenREICH der BLB Vignobles<\/strong><\/h4>\n

Um die Auswirkungen ihrer landwirtschaftlichen Methoden zu verringern, investierten die BLB Vignobles in mehrere neue Maschinen. Zum Beispiel wird damit auch der Einsatz chemischer Behandlungenreduziert. So werden die Reben erst dann mit chemischen Mitteln behandelt, wenn es keine andere M\u00f6glichkeit mehr gibt. Vergleichbar mit der Einnahme eines Kopfwehmedikaments, erst dann, wenn die Schmerzen unertr\u00e4glich geworden sind. Weiters hat man ein Kollektorplattenspr\u00fchger\u00e4t angeschafft, um sowohl die verwendete Menge des Behandlungsprodukts zu reduzieren, als auch eine Ausbreitung in der Luft zu vermeiden.\u00a0Um die Entwicklung der Biodiversit\u00e4t zu f\u00f6rdern, hat man weiters viel in Forschungspartnerschaften investiert. So entdeckt man immer neue Methoden, die dazu beitragen k\u00f6nnen, Auswirkungen auf die Natur zu reduzieren und die Artenvielfalt zu entwickeln und zu st\u00e4rken. Die Methoden sind dabei manchmal recht einfach und kommen zugleich dem Wein zugute, wie zum Beispiel das Pflanzen von Thymian am Fu\u00df der Rebe, um das Unkraut fernzuhalten und das nat\u00fcrliche Garrigue-Aroma im Wein zu optimieren.<\/p>\n

Unser aktueller Weintipp aus dem Biodiversit\u00e4ts-Hotspot Languedoc<\/strong><\/h4>\n

Der Les Romains ist mehr als unser aktueller Weintipp, denn er ist unser Geburtstagswein, mit dem wir jedes Jahr – nat\u00fcrlich immer mit dem aktuellsten Jahrgang – auf die Geburtsstunde unseres Weinversandhandels ansto\u00dfen. Mehr \u00fcber den Wein erfahren Sie in unserem Shop<\/a>. Wer sich noch mehr f\u00fcr das Thema „Nachhaltiger Weinbau“ interessiert, liest unseren Beitrag inklusive Interview mit Weinkreateur Damien Michel<\/a> von der Domaine Montlobre.<\/p>\n

\"Insektenhotel

Insektenhotel in den Weing\u00e4rten der Domaine Montlobre.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biodiversit\u00e4t ist eines der Schlagw\u00f6rter, wenn es um Umweltschutz, Klimakrise und Nachhaltigkeit geht. Auch im Weingarten bauen immer mehr Produzenten im Sinne einer guten Zusammenarbeit mit der Natur auf den Schutz der Arten und ihrer Vielfalt. Dies betrifft Flora und […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4106,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[928,927,926,219,925,348,902],"class_list":["post-4102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alles-uber-wein","tag-biodynamischer-weinbau","tag-biologischer-weinbau","tag-biowein","tag-gottardi","tag-gruener-wein","tag-montlobre","tag-nachhaltiger-weinbau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4102"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4129,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4102\/revisions\/4129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}