{"id":4195,"date":"2021-12-21T10:21:43","date_gmt":"2021-12-21T09:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=4195"},"modified":"2021-12-20T11:19:12","modified_gmt":"2021-12-20T10:19:12","slug":"domainemontlobre_lachapelle_2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/domainemontlobre_lachapelle_2020\/","title":{"rendered":"Jetzt wieder in aller Munde: der neue La Chapelle der Domaine Montlobre"},"content":{"rendered":"
\"Rebstock

Eisblumen statt Weinbl\u00fcten auf den gefrosteten aber sehr widerstandsf\u00e4higen Rebst\u00f6cken in den Weing\u00e4rten der Domaine Montlobre.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Seit \u00fcber 20 Jahren sind die Weine der Domaine Montlobre ein fixer Bestandteil des Gottardi-Sortiments. Und mit jedem Jahr ist auch die Fangemeinde f\u00fcr die gro\u00dfen und eindrucksvollen Wei\u00df-, Ros\u00e9 und vor allem Rotweine aus dem mediterranen Teil Frankreichs gewachsen. Damals wie heute verbindet das Weinhaus Gottardi und die Domaine eine tiefe Freundschaft und nat\u00fcrlich die gemeinsame Leidenschaft f\u00fcr erlesene Weine mit dem perfekten Verh\u00e4ltnis von Preis und Qualit\u00e4t. Ein Moment, den Weinfreunde immer besonders herbeisehnen, ist die Freigabe des einzigartigen roten Aush\u00e4ngeschilds der Domaine, des La Chapelle. Jetzt steht dieser Zeitpunkt wieder kurz bevor und das ist f\u00fcr uns genau der richtige Moment, sie mit allem Wissenswertem auszustatten, was es \u00fcber die Domaine Montlobre zu wissen gibt.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Domaine Montlobre – Gute Lage, alte Geschichte und moderne Ideen<\/h3>\n

Die Domaine Montlobre liegt im Mosson-Tal, in der N\u00e4he der s\u00fcdfranz\u00f6sischen Stadt Montpellier. Es handelt sich um eine der dynamischsten Weinregionen im mediterranen Teil Frankreichs. Der im Verh\u00e4ltnis kleine Weingarten macht gerade einmal 10 % des Gebietes aus, diese verteilen sich auf dem einzigartigen L\u00f6ssboden am Ufer des Mosson-Flusses. Die Geschichte von Montlobre reicht 300 Jahre zur\u00fcck. Aufgrund zahlreicher Innovationen und bester Technik geh\u00f6rt sie aber auch heute zur absoluten Spitze dieser Region. \u00dcber 300 Sonnenstunden, mineralische B\u00f6den und das Potential der alten Weing\u00e4rten (Vieilles Vignes), welche die konstante und au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t der Weine von Montlobre sicherstellen, sind die Basis. Zu all diesen klimatischen und geologischen Vorz\u00fcgen kommt mit Damien Michel ein besonders talentierter Kellermeister hinzu, der wie viele seiner Kollegen seine Weine nicht nach den konservativen und strengen A.O.P-Bestimmungen (fr\u00fcher A.O.C.) bereitet. Denn Ziel ist es, den Weinliebhabern wahre Super-Cuv\u00e9es zu unschlagbaren Preisen anzubieten. Damien Michel ist ein besonderer Vertreter dieser Philosophie.<\/p>\n

\"Die

Auch winterlich macht die Kapelle der Domaine Montlobre eine gute Figur. Sie dient als Fasskeller und beherbergt unter anderem die edlen Barriquef\u00e4sser mit dem Grand Cru f\u00fcr alle Tage: dem la Chapelle.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Damien Michel – Cooler Typ mit viel Talent<\/h3>\n

Damiens Karriere begann auf dem ber\u00fchmten Ch\u00e2teau Mouton Rothschild. Dort lernte er unter der Anleitung des gro\u00dfen Weinmeisters Patrick L\u00e9on die hohe Kunst der Weinbereitung mit all den kleinen und gro\u00dfen Geheimnissen, die es braucht, um Weine auf h\u00f6chstem Niveau zu bereiten. Sein gro\u00dfes Talent zeigte er schon damals, vor allem wenn es um den richtigen Einsatz der Eiche ging. Eine Ma\u00dfarbeit, die er wie kaum ein anderer beherrscht und die jetzt auch seinen eigenen Weinen zugutekommt, wie zum Beispiel dem La Chapelle. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 1998 zeigte Michel Damien, damals noch j\u00fcngster \u00d6nologe der Domaine, sein gro\u00dfes K\u00f6nnen und seinen Mut zum Risiko. Denn als nach einem hei\u00dfen Sommer der Zuckergehalt der Trauben schon sehr hoch war und alle anderen Weinbauern rund um rasch ihre Ernte einfuhren, bewahrte Damien einen k\u00fchlen Kopf. Der Zuckergehalt allein, macht n\u00e4mlich noch keinen guten Wein. Die Tannine waren noch nicht reif und kaum einer der anderen Produzenten hatte darauf geachtet. Aber Damien nutzte sein auf Ch\u00e2teau Mouton Rothschild erworbenes Wissen und lie\u00df den Tanninen noch weitere 14 Tage f\u00fcr die perfekte Reifung Zeit. Ein Mut zum Risiko, der sich lohnte und Damien und unseren Kunden ein beeindruckendes Weindeb\u00fct bescherte. Ein cooler Typ ist Montlobres Kellermeister nach wie vor und das bringt uns jedes Jahr nicht nur einen k\u00f6stlichen „La Chapelle“, sondern auch meist interessante Geschichten rund um den richtigen Zeitpunkt, magische 13-Monde-Jahrg\u00e4nge und die Risikofreude eines talentierten \u00d6nologen.<\/p>\n

\"Montlobres

Montlobres Kellermeister Damien Michel wacht \u00fcber allem und hat auch immer ein besonders Auge auf die Gesundheit seiner Reben.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Der neue La Chapelle – 2020 der Vin-Vin-Jahrgang!<\/h3>\n

Im Franz\u00f6sischen hei\u00dft die Zahl 20 \u201evingt\u201c, also \u00e4hnlich wie das franz\u00f6sische Wort \u201evin\u201c f\u00fcr Wein. Das Montlobre-Team sprach daher immer vom \u201evin vin vintage\u201c. Und was war das f\u00fcr ein Jahrgang! Er wird wohl f\u00fcr immer in die Geschichte eingehen als jenes Jahr, in dem das Montlobre-Team, aber auch die Reben in den Weinbergen allen gesundheitlichen und auch klimatischen Gefahren getrotzt haben.\u00a0Schon der nasse Fr\u00fchling trieb dem Team die Schwei\u00dfperlen auf die Stirn. Denn der Lockdown verhinderte die Behandlung gegen eventuell auftretenden Mehltau. Aber zum Gl\u00fcck wussten die Reben das Wasser f\u00fcr sich und einen optimalen Wachstumsstart zu nutzen, ohne dabei einen Pilz zu entwickeln. Und das Wasser im Fr\u00fchling war auch dringend notwendig, denn von Mitte Mai weg bis zur Ernte im Herbst regnete es kaum. Im September profitierten die Reben von der starken Hitze von bis zu 35 \u00b0, was ihren Zyklus um unglaubliche 7 bis 10 Tage beschleunigte. \u201eDie wei\u00dfen Sorten ernteten wir bereits um den 19. August, die letzte Cabernet-Sauvignon-Ernte schlossen wir am 24. September ab, eine Woche fr\u00fcher als sonst\u201c, so Damien Michel.\u00a0Aber die Qualit\u00e4t der Weine passte, die Tannine sind trotz der fr\u00fchen Ernte gut und die S\u00e4ure der Merlot-Trauben ist genau richtig f\u00fcr einen langlebigen Wein. \u201eSolidarit\u00e4t war heuer unter diesen schwierigen Umst\u00e4nden eine der wichtigsten Zutaten f\u00fcr eine gute Ernte. Jedes Mal, wenn ich eine Flasche aus diesem Jahrgang \u00f6ffne, werde ich mich daran erinnern, wie hart und gut wir miteinander gearbeitet haben, und wie sehr sich Freunde und Familie umeinander gek\u00fcmmert haben\u201c, fasst Damien Michel das Weinjahr 2020 zusammen.<\/p>\n

Unser Verkostungserlebnis:<\/strong><\/p>\n

Der La-Chapelle-Jahrgang 2020 ist dazu geeignet, die ein oder andere Flasche im Keller zu \u201evergessen\u201c, am besten schmeckt er \u2013 trotz der fr\u00fchen Ernte \u2013 JETZT! Denn die Tannine sind perfekt!
\nBereitet aus der klassischen Bordeauxrebsorte Merlot (90 %) und gest\u00e4rkt durch einen kleinen Teil Cabernet Sauvignon (10 %), hat sich der La Chapelle in 10 Monaten im Eichenbarrique zu einem bemerkenswerten Wein entwickelt: In der Farbe intensive, tiefschwarz mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist gepr\u00e4gt von herrlichen Aromen schwarzer Beeren, Ankl\u00e4ngen von roten Blumen und mediterranen Gew\u00fcrzen sowie Schokolade und dem eleganten Vanilleton des Eichenausbaus. Am Gaumen reich, komplex und konzentriert, saftig und erfrischend zugleich. Samtige Tannine verw\u00f6hnen den Gaumen und m\u00fcnden in einen langen, sch\u00f6nen Abgang. Ein Grand Vin mit \u201eGrand Cru\u201c-Potential \u2013 \u00e4hnlich einem Pomerol, ein wahres Meisterst\u00fcck!\u00a0Der La Chapelle 2020 passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Ente sowie Wild vom Grill und schmeckt auch fantastisch zu einem gut gereiften St\u00fcck K\u00e4se! Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren.<\/p>\n

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Gelebtes Prinzip der Nachhaltigkeit – jetzt rechtlich verankert!<\/h3>\n

Montlobre gilt als der f\u00fchrende Produzent von nachhaltigen franz\u00f6sischen Weinen. Nun hat das Familienweingut einen weiteren Schritt unternommen, um sein Engagement f\u00fcr mehr gesellschaftliche Unternehmensverantwortung zu untermauern. Am 4. November hat die Domaine ihren rechtlichen Status durch soziale und \u00f6kologische Richtlinien erg\u00e4nzt. Neben finanziellen Gewinnen geht es nun verst\u00e4rkt um soziales Engagement und positive gesellschaftliche und \u00f6kologische Auswirkungen. Bei allen Entscheidungen werden die sozialen, gesellschaftlichen und \u00f6kologischen Folgen f\u00fcr die Domaine selbst und alle ihre Partner in Bezug auf die Umwelt ber\u00fccksichtigt. Dies ist ein wichtiger Schritt f\u00fcr Kellermeister Damien Michel und den Besitzer der Domaine Montlobre, die die Devise ausgegeben haben. \u201eWir kreieren den Grand Cru f\u00fcr alle Tage und sch\u00fctzen zugleich die Natur. Das machen wir f\u00fcr diejenigen, die die Reben tagt\u00e4glich vor Augen haben, aber nat\u00fcrlich auch f\u00fcr jene, die unseren Wein genie\u00dfen.\u201c
\nVon hier aus k\u00f6nnen wir nat\u00fcrlich die Weinberge und die Umgebung der Domaine nicht so genie\u00dfen, wie es das Team von Montlobre tut. Aber wenn man sich f\u00fcr einen Wein der Domaine Montlobre entscheidet, dann hat man sich zugleich f\u00fcr ein besonderes Familienunternehmen entschieden, das sich f\u00fcr das Wohl von Mensch, Natur und Umwelt gleicherma\u00dfen einsetzt.<\/p>\n

\"Weinberge

Der Winter h\u00e4lt auch im S\u00fcden Frankreichs Einzug und wiegt die Reben in einen gut durchk\u00fchlten Winterschlaf.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Noch eine kleine Geschichte am Rande … das M\u00e4dchen mit dem Holzreifen<\/h3>\n

Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, was es mit dem Logo von Montlobre auf sich hat. Heute m\u00f6chten wir Ihnen diese Geschichte gerne erz\u00e4hlen. Wie in einigen alten Schriften zu lesen ist, war die Domaine Montlobre vor rund 160 Jahren als Kolonie Montlobre bekannt. Dies war ein Ort, an dem Knaben im Alter von 7 bis 20 Jahren ein neues Zuhause fanden. Oft waren es Stra\u00dfenkinder und kleine Gauner, aber auch Waisenkinder und Knaben, die von ihren Eltern nach Montlobre geschickt wurden, um dort eine Ausbildung zu erhalten. Sie bekamen dort eine schulische, kulturelle und religi\u00f6se Bildung und erhielten zudem praktische Fertigkeiten im Bereich der Landwirtschaft. Unter den vielen Knaben \u2013 im Laufe von 30 Jahren waren es mehr als 300, die die Kolonie besuchten \u2013 befand sich auch ein M\u00e4dchen. Sie war die Tochter des Adjutanten der Kolonie und hie\u00df Alexandrine. Alexandrine spielte am liebsten mit ihrem Holzreifen und lie\u00df diesen gerne \u00fcber das gesamte Gel\u00e4nde der Kolonie tanzen. Dies wurde zum Sinnbild f\u00fcr diese besonderen Zeiten von Montlobre. Die Kapelle der Domaine, namensgebend f\u00fcr den Rotwein La Chapelle, ehrt noch heute die Arbeit, den Frieden und das Gl\u00fcck, das in der Kolonie herrschte. Hier reifen heute in feinsten franz\u00f6sischen Eichenbarriques die Weine der Domaine, begleitet vom sanften Licht, das durch zwei Glasrosetten ins Innere der Kapelle dringt und die Silhouette des kleinen spielenden M\u00e4dchen in ihrer Mitte erstrahlen l\u00e4sst.<\/p>\n

\"Sakral

Sakral und weinselig zugleich: die beeindruckende Kapelle der Domaine Montlobre, die heute als Barriquekeller edlen Weinen einen ruhigen Platz f\u00fcr ihre Entwicklung gibt.\u00a0\u00a9BLB Vignobles<\/p><\/div>\n

Was Sie vielleicht noch interessieren k\u00f6nnte:<\/h3>\n

Damien Michel \u00fcber die verschiedenen Jahrg\u00e4nge des la Chapelle im Interview<\/a><\/p>\n

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Seit \u00fcber 20 Jahren sind die Weine der Domaine Montlobre ein fixer Bestandteil des Gottardi-Sortiments. Und mit jedem Jahr ist auch die Fangemeinde f\u00fcr die gro\u00dfen und eindrucksvollen Wei\u00df-, Ros\u00e9 und vor allem Rotweine aus dem mediterranen Teil Frankreichs gewachsen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4203,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[130,138,140,159,219,293,308,348,661,691,497],"class_list":["post-4195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gottardis-besondere-weinempfehlungen","tag-damien-michel","tag-domaine-de-la-jasse","tag-domaine-montlobre","tag-etiquette-noire","tag-gottardi","tag-la-chapelle","tag-languedoc","tag-montlobre","tag-montpellier","tag-suefrankreich","tag-tete-de-cuvee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4195"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4198,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4195\/revisions\/4198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}