{"id":422,"date":"2013-04-26T08:05:36","date_gmt":"2013-04-26T08:05:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blog.gottardi.at\/?p=422"},"modified":"2022-02-04T10:04:27","modified_gmt":"2022-02-04T09:04:27","slug":"der-duft-des-fruhlings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/der-duft-des-fruhlings\/","title":{"rendered":"Der Duft des Fr\u00fchlings"},"content":{"rendered":"\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-422 gallery-columns-2 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/bruschetta-4282898_1920_pixabay.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/bruschetta-4282898_1920_pixabay-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\u00a9 Pixabay\" aria-describedby=\"gallery-1-3048\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3048'>\n\t\t\t\t\u00a9pixabay\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/\u00a9-doris-oberfrank-list-Fotolia1.jpg\"><br \/>\n<\/a><br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline; color: #333333;\"><strong><em>Fr\u00fchlingsgem\u00fcse, Gew\u00fcrze und der passende Wein<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Natur erbl\u00fcht, die Kleidung wird luftiger und das Gem\u00fcse schmeckt halt einfach doch am besten, wenn es saisonal gegessen wird. Und eines darf nat\u00fcrlich nicht fehlen: frische Gew\u00fcrze, damit der Salat \u201eCaprese\u201c so richtig mundet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Heute verrate ich Ihnen ein paar k\u00f6stliche Tipps, so k\u00f6nnen Sie Ihre Familie und G\u00e4ste mit besonderen Kombinationen verzaubern:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">Beginnen wir mit was Leichtem: Zum Gurkensalat mit Dill, dem typischen Kresse-Radieschen-Brot, einem Schnittlauch-Aufstrich, einem Caprese mit frischem Basilikum oder einem Spargelsalat harmoniert&nbsp; ideal ein <span style=\"color: #ba81b2;\"><a href=\"http:\/\/www.gottardi.at\/Aktionen\/Tavel-Rose-2011-Prieure-de-Montezargues.html?listtype=search&amp;searchparam=Rose\"><span style=\"color: #ba81b2;\">Tavel Ros\u00e9 2011<\/span><\/a><\/span><span style=\"color: #fccee4;\">.<\/span> Ein leichter Wei\u00df- oder Ros\u00e8wein unterst\u00fctzt die feinen, sanften Aromen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zum B\u00e4rlauch- oder Basilikum-Pesto sowie zur Tomaten-Bruscetta oder dem Spargelrisotto schmecken leichte bis mittelkr\u00e4ftige Weine hervorragend. Ein blumiges, erfrischendes und cremiges Bouquet hat zum Beispiel der <span style=\"color: #800000;\"><a href=\"http:\/\/www.gottardi.at\/Sortiments-Weine\/Frankreich\/Beaujolais\/Beaujolais-Villages-Major-2011.html?listtype=search&amp;searchparam=4409011\"><span style=\"color: #800000;\">Beaujolais Villages Major 2011<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">Ein Rosmarin-Gew\u00fcrzs\u00e4ckchen macht gerade in der Firma die Runde. Da sind wir auch schon beim n\u00e4chsten Gew\u00fcrz, dessen Duft mir gerade in die Nase steigt. Ein Rosmarin-H\u00e4hnchen oder Rosmarin-Erd\u00e4pfel. Mit dem intensiven Geschmack harmonieren sehr gut Wei\u00dfweine, die kraftvoll ausgebaut sind, wie ein <span style=\"color: #339966;\"><a href=\"http:\/\/www.gottardi.at\/Sortiments-Weine\/OEsterreich\/Neusiedlersee\/Chardonnay-Altenberg-2011-Stiegelmar.html\"><span style=\"color: #339966;\">Chardonnay 2011<\/span><\/a>.<\/span> Kr\u00e4ftig ausgebaute Wei\u00dfweine sind nicht Jedermanns-Sache, doch gerade bei Rosmarin, Thymian oder Oregano entfaltet sich der Wein besonders gut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit dem Fr\u00fchling beginnt auch wieder die Grillsaison, zum rauchigen Grillgeschmack, ob bei Gem\u00fcse oder Fleisch und dem Knoblauchbrot empfehle ich Ihnen den feinen <span style=\"color: #800000;\"><a href=\"http:\/\/www.gottardi.at\/Sortiments-Weine\/Spanien\/Sonstige\/Castell-Tempranillo-2012.html?listtype=search&amp;searchparam=Tempranillo\"><span style=\"color: #800000;\">Castell Tempranillo 2012<\/span><\/a><\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\">Was S\u00fc\u00dfes zum Schluss darf nat\u00fcrlich auch nicht fehlen: die feine Vanille-Erdbeer-Creme an Zitronenmelisse wird begleitet von einer Beerenauslese wie einem <span style=\"color: #800000;\">Kracher Zweigelt 2011<\/span>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mit dem Duft der verschiedenen Speisen und Weine w\u00fcnsche ich Ihnen gutes Gelingen und ein sch\u00f6nes Wochenende!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ihr Alexander Gottardi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PS: In den n\u00e4chsten Tagen &nbsp;fahre ich nach Sizilien, um die k\u00f6stlichen Weine &nbsp;&#8211;&nbsp; Baglio Normanno &#8211; zu verkosten. Ich freue mich, Ihnen bald von meiner Reise berichten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fr\u00fchlingsgem\u00fcse, Gew\u00fcrze und der passende Wein Die Natur erbl\u00fcht, die Kleidung wird luftiger und das Gem\u00fcse schmeckt halt einfach doch am besten, wenn es saisonal gegessen wird. 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