{"id":4381,"date":"2022-02-18T08:00:00","date_gmt":"2022-02-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=4381"},"modified":"2022-03-04T12:22:03","modified_gmt":"2022-03-04T11:22:03","slug":"du-und-dein-ron-john-dark-rum-das-perfekte-duo-fu%cc%88r","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/du-und-dein-ron-john-dark-rum-das-perfekte-duo-fu%cc%88r\/","title":{"rendered":"Du und dein \u201aRon John Dark Rum\u2018 \u2013 das perfekte Duo fu\u0308r \u2026"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n\n\n

… beschwipste Brownies im Glas<\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  • 65 g Butter<\/li>
  • 50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt<\/li>
  • 70 g Zucker<\/li>
  • optional: etwas Vanillezucker<\/li>
  • 3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben)<\/li>
  • 1 Ei<\/li>
  • 50 g Mehl<\/li>
  • 10 g Backkakao<\/li>
  • optional: 20 g Schokostu\u0308cke, gehackte Nu\u0308sse, Himbeeren\/Heidelbeeren<\/li>
  • eventuell Vanilleeis, frische Beeren zum Dekorieren<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \n\n\n\n
    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Beschwipst ist hier normalerweise nur einer \u2013 der Koch! Aber alles was mit Schokolade
    anf\u00e4ngt ist mindestens genauso gut wie das in meinem Glas, also los:

    <\/p>\n\n\n\n

    Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
    \n
    \n

    <\/p>\n\n\n\n

    1. Jetzt heizen wir mal so richtig ein. Den Backofen auf 150\u00b0 Grad Umluft vorheizen.

      <\/li>
    2. Bringst du sie alle zum Schmelzen? Gut! Zeig uns was du kannst und bringe die
      Butter und die kleingehackte Schokolade in einem kleinen Topf zum Schmelzen.

      <\/li>
    3. Vanillezucker und Zucker zu der geschmolzenen, noch warmen Mischung geben
      und unterru\u0308hren. Jetzt hei\u00dft es Ausdauer zeigen: ru\u0308hre bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.

      <\/li>
    4. Mischung in eine kalte Schu\u0308ssel geben und nun die wichtigste Zutat, Ron John Dark Rum,
      hinzugeben. Danach das Ei unterheben und alles gut verru\u0308hren.

      <\/li>
    5. Nun folgen nach und nach alle trockene Zutaten, fu\u0308r alle die an diesem Punkt selbst schon
      etwas beschwipst sind: das sind Mehl, Backkakao und eventuell die optionalen Zutaten wie Nu\u0308sse etc.

      <\/li>
    6. Die Zutaten gut unterheben, jedoch nicht zu stark mixen. Der Teig sollte eine gute, feuchte
      Konsistenz haben. Wenn das geschafft ist, darfst du auch noch einen heben. #cheers

      <\/li>
    7. Deine Gl\u00e4ser etwas einfetten und den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf die Sch\u00e4lchen verteilen.

      <\/li>
    8. Nun kommen die beschwipsten Brownies in den Ofen und du hast ca. 20-25 Minuten
      Zeit um den Rum nochmal genauer unter die Lupe zunehmen.

      <\/li>
    9. St\u00e4bchenprobe machen! Nein, nicht in die Nase \u2013 in den Brownie! Wenn ihr Fru\u0308chte
      hinzugefu\u0308gt habt, k\u00f6nnte sich die Backzeit ungef\u00e4hr 5-7 Minuten verl\u00e4ngern.

      <\/li>
    10. Wenn die Rumflasche inzwischen leer ist: Vorsicht hei\u00df!
      Kurz ausku\u0308hlen lassen, aber noch warm und am besten mit Vanilleeis und frischen
      Beeren servieren. Wenn doch noch etwas in der Flasche ist, kannst du gerne fu\u0308r den
      extra intensiven Geschmack die noch hei\u00dfen Brownies mit Rum bestreichen.

      <\/li>
    11. Zuru\u0308cklehnen, sich selbst auf die Schulter klopfen und genie\u00dfen!<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n
      <\/br>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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