{"id":4901,"date":"2022-05-27T08:45:00","date_gmt":"2022-05-27T06:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=4901"},"modified":"2022-05-25T15:12:00","modified_gmt":"2022-05-25T13:12:00","slug":"du-und-dein-olivenoel-extra-vergine-anfora-corallo-das-perfekte-duo-fu%cc%88r","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/du-und-dein-olivenoel-extra-vergine-anfora-corallo-das-perfekte-duo-fu%cc%88r\/","title":{"rendered":"Du und dein \u201aOliven\u00f6l Extra Vergine Anfora Corallo\u2018 \u2013 das perfekte Duo fu\u0308r \u2026"},"content":{"rendered":"<p data-wp-editing=\"1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4902 size-full\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/BIld.jpg\" alt=\"\" width=\"1536\" height=\"2048\"><\/p>\n\n\n<div style=\"margin-top:15pt;margin-bottom:5pt;\"><h3> <span style=\"font-size:18pt;\">&#8230; cremigen Hummus<\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"color: initial;\">1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht)<\/span><\/li><li>120 g Tahini Sesampaste<\/li><li>3 Knoblauchzehen<\/li><li>1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel, je nach Geschmack auch gerne mehr<\/li><li>1\/2 TL Salz <\/li><li>Saft von einer Zitrone<\/li><li>ca. 80 ml kaltes Wasser<\/li><li>2 EL <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinshop\/hersteller\/olearia-congedi\/olivenoel-extra-vergine-anfora-corallo-5000710\" target=\"_blank\">Oliven\u00f6l Extra Vergine Anfora Corallo<\/a><\/li><li>ein paar ganze Kichererbsen zum Garnieren<\/li><li>Paprikapulver <\/li><li>Sesam <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p>Der perfekte Hummus muss herrlich cremig und gleichzeitig leicht und luftig sein. Gekaufter Hummus geh\u00f6rt ab jetzt der Vergangenheit an. Mit diesem Rezept k\u00f6nnt ihr ganz einfach Hummus selber machen und zwar so richtig sch\u00f6n cremig &amp; fluffig. Und daf\u00fcr braucht ihr gerade mal 5 Minuten. Los gehts!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Die Kichererbsen aus der Dose durch ein Sieb abgie\u00dfen. Dabei 50 ml Kichererbsenwasser auffangen und ein paar Kichererbsen als Deko zu Seite stellen. <br><br><\/li><li>Den Saft von einer Zitrone, die Knoblauchzehen und 1\/2 TL Salz in den Mixer geben und alles sch\u00f6n glatt mixen.<br><br><\/li><li>Danach Tahini in den Mixer dazu geben und ordentlich durchmixen. Langsam das kalte Wasser und das Kichererbsenwasser ins laufende Messer zugie\u00dfen. Es sollte eine helle, fluffige Masse entstehen.<br><br><\/li><li>Im letzten Schritt die Kichererbsen, 1-2 EL <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinshop\/hersteller\/olearia-congedi\/olivenoel-extra-vergine-anfora-corallo-5000710\" target=\"_blank\">Oliven\u00f6l <\/a>und Kreuzk\u00fcmmel zugeben und mindestens 3 Minuten mixen bis eine cremige, zarte Masse entsteht. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Sollte der Hummus zu dick geraten sein, noch etwas kaltes Wasser untermixen. <br><br><\/li><li>Den Hummus in eine sch\u00f6ne Servierschale umf\u00fcllen, etwas <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinshop\/hersteller\/olearia-congedi\/olivenoel-extra-vergine-anfora-corallo-5000710\" target=\"_blank\">Oliven\u00f6l <\/a>dar\u00fcber tr\u00e4ufeln und mit ganzen Kichererbsen, Paprikapulver und Sesam dekorieren. Am besten mit Brot als Dip oder Aufstrich servieren! Tadaaaa, schon habt ihr euch ein St\u00fcck Orient nach Hause geholt!<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; cremigen Hummus Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (265 g Abtropfgewicht) 120 g Tahini Sesampaste 3 Knoblauchzehen 1\/2 TL Kreuzk\u00fcmmel, je nach Geschmack auch gerne mehr 1\/2 TL Salz Saft von einer Zitrone ca. 80 ml kaltes Wasser 2 EL Oliven\u00f6l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4902,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[952],"tags":[157,166,172,204,224,678,323,431,434,477,501,534,541,547,878,677,552],"class_list":["post-4901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-winechef","tag-essen-und-wein","tag-feine-weine","tag-festtagsmenue","tag-genuss","tag-gottardi-sortiment","tag-gottardi-wein","tag-mailly-champagne","tag-rothschild","tag-rotwein","tag-speisenbegleiter","tag-tipp","tag-vinothek-innsbruck","tag-wein","tag-wein-und-essen","tag-wein-und-kaese","tag-weinbegleitung","tag-weinempfehlung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4901"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5023,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4901\/revisions\/5023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}