{"id":5041,"date":"2022-07-01T08:18:30","date_gmt":"2022-07-01T06:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=5041"},"modified":"2022-07-01T08:18:30","modified_gmt":"2022-07-01T06:18:30","slug":"du-und-dein-lantana-rose-2020-de-faugeres-das-perfekte-duo-fu%cc%88r","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/du-und-dein-lantana-rose-2020-de-faugeres-das-perfekte-duo-fu%cc%88r\/","title":{"rendered":"Du und dein \u201aLantana Ros\u00e8 2020 de Faug\u00e8res\u2018 \u2013 das perfekte Duo fu\u0308r \u2026"},"content":{"rendered":"<p data-wp-editing=\"1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5043 size-large\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_4168-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\"><\/p>\n\n\n<div style=\"margin-top:15pt;margin-bottom:5pt;\"><h3> <span style=\"font-size:18pt;\">&#8230;sommerliche Spaghetti mit Garnelen<\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"color: initial;\">ca. 500 g frische Garnelen <\/span><\/li><li>400 g Spaghetti  <\/li><li>500 g reife (Kirsch-) Tomaten<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li><li>\u00bc&nbsp;Bund&nbsp;Basilikum<\/li><li>\u00bc&nbsp;Bund&nbsp;glatte Petersilie<\/li><li>1&nbsp;getrocknete Chili&nbsp;(nach Belieben)<\/li><li>1&nbsp;EL&nbsp;Tomatenmark<\/li><li>100&nbsp;ml&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/lantana-2020-rose-de-faugeres-4453520\" target=\"_blank\">Lantana Ros\u00e9 2020<\/a><\/li><li>100&nbsp;ml&nbsp;Fisch- oder Hummerfond<\/li><li>\u00bc&nbsp;Limette (Saft)<\/li><li>Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dieses Rezept weckt Urlaubsgef\u00fchle und erinnert an ein kleines Restaurants am Meer, wo man w\u00e4hrend des Essens noch eine leichte Windbrise sp\u00fcrt. Mit einem Gl\u00e4schen Ros\u00e8 dazu ist das Urlaubsfeeling garantiert!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Garnelen waschen, Kopf abtrennen und anschlie\u00dfend den Darm entfernen und die Garnelen l\u00e4ngs halbieren.&nbsp;<br><br><\/li><li>Knoblauch sch\u00e4len und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren oder vierteln. Basilikum und Petersilie waschen, trocken sch\u00fctteln und fein hacken. In einer Schale beiseite stellen. Chili grob zerkleinern.<br><br><\/li><li>Eine gro\u00dfe Pfanne erhitzen. \u00d6l hinzugeben, den Knoblauch hinzuf\u00fcgen und kurz anbraten. Dann die Garnelen mit der Fleischseite in die Pfanne geben, Chili hinzuf\u00fcgen und kurz und scharf anbraten. Wenden und die Tomaten hinzuf\u00fcgen. Mit dem <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinshop\/hersteller\/vignerons-de-faugeres\/lantana-2019-rose-de-faugeres-magnum-4453519m\" target=\"_blank\">Lantana<\/a> und dem Fond abl\u00f6schen und alles kurz aufkochen lassen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen. Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und alles gut vermengen und aufkochen lassen. &nbsp;<br><br><\/li><li>Parallel das Wasser f\u00fcr die Pasta aufsetzen, etwas Salz hinzuf\u00fcgen und die Spaghetti al dente kochen.&nbsp; <br><br><\/li><li>Basilikum und Petersilie zur Tomatensauce in die Pfanne geben und unterr\u00fchren. Spaghetti und Garnelen dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken. <\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_4204-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5046\"\/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;sommerliche Spaghetti mit Garnelen Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: ca. 500 g frische Garnelen 400 g Spaghetti 500 g reife (Kirsch-) Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 EL Oliven\u00f6l \u00bc&nbsp;Bund&nbsp;Basilikum \u00bc&nbsp;Bund&nbsp;glatte Petersilie 1&nbsp;getrocknete Chili&nbsp;(nach Belieben) 1&nbsp;EL&nbsp;Tomatenmark 100&nbsp;ml&nbsp;Lantana Ros\u00e9 2020 100&nbsp;ml&nbsp;Fisch- oder Hummerfond \u00bc&nbsp;Limette [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5045,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[952],"tags":[157,166,172,204,224,678,323,431,434,477,501,534,541,547,878,677,552],"class_list":["post-5041","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-winechef","tag-essen-und-wein","tag-feine-weine","tag-festtagsmenue","tag-genuss","tag-gottardi-sortiment","tag-gottardi-wein","tag-mailly-champagne","tag-rothschild","tag-rotwein","tag-speisenbegleiter","tag-tipp","tag-vinothek-innsbruck","tag-wein","tag-wein-und-essen","tag-wein-und-kaese","tag-weinbegleitung","tag-weinempfehlung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5041"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5055,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5041\/revisions\/5055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}