{"id":5110,"date":"2022-08-12T07:30:00","date_gmt":"2022-08-12T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=5110"},"modified":"2022-07-29T07:32:45","modified_gmt":"2022-07-29T05:32:45","slug":"du-und-dein-kings-tawny-port-das-perfekte-duo-fu%cc%88r","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/du-und-dein-kings-tawny-port-das-perfekte-duo-fu%cc%88r\/","title":{"rendered":"Du und dein \u201aKings Tawny Port\u2018 \u2013 das perfekte Duo fu\u0308r \u2026"},"content":{"rendered":"<p data-wp-editing=\"1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5111 size-large\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_7452-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\"><\/p>\n\n\n<div style=\"margin-top:15pt;margin-bottom:5pt;\"><h3> <span style=\"font-size:18pt;\">&#8230;H\u00fchnerpfanne nach portugiesischer Art<\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"color: initial;\"><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/king-s-tawny-port-6518000\" data-type=\"URL\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1 Glas roter Portwein<\/a> <\/span><\/li><li>1 junges bratfertiges Huhn<\/li><li>2 Zwiebeln<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>1 Tasse H\u00fchnerbr\u00fche<\/li><li>4 Tomaten<\/li><li>12 gr\u00fcne Oliven<\/li><li>12 Mandeln<\/li><li>Rosmarin<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>Salz<\/li><li>Oliven\u00f6l<\/li><li>roter Pfeffer<br><br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dieses Gericht ist in Portugal auch unter dem Namen Galinha portug\u00fbesa bekannt. Saftiges Brath\u00e4hnchen mit mediterranen Aromen, verfeinert mit einem guten Glas Portwein. Lasst es euch schmecken! Zu dem geschmortem Huhn passt Reis oder Kartoffeln als Beilage, ganz wie ihr m\u00f6gt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Das Huhn in vier Teile zerlegen, zwei Brustst\u00fccke, zwei Keulen. Dann mit Rosmarin, Pfeffer und etwas Salz einreiben und in hei\u00dfem Oliven\u00f6l anbraten.<br><br><\/li><li>Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen sch\u00e4len, feinhacken und zu dem Huhn geben. Das ganze goldgelb schwitzen und mit der erw\u00e4rmten H\u00fchnerbr\u00fche l\u00f6schen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten schmoren.<br><br><\/li><li>Die Tomaten h\u00e4uten und in W\u00fcrfel schneiden. Die Oliven entkernen und feinhacken. Mandeln sch\u00e4len und bl\u00e4ttrig schneiden. Das Ganze zusammen mit dem <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/king-s-tawny-port-6518000\" target=\"_blank\">Portwein<\/a> zum Huhn geben und vermischen. Mit Rosmarin, rotem Pfeffer und etwas Salz nachw\u00fcrzen und 15 bis 20 Minuten bei kleiner Flamme weiterschmoren. Frisch aus dem Topf servieren.<br><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;H\u00fchnerpfanne nach portugiesischer Art Zutaten: 1 Glas roter Portwein 1 junges bratfertiges Huhn 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Tasse H\u00fchnerbr\u00fche 4 Tomaten 12 gr\u00fcne Oliven 12 Mandeln Rosmarin Pfeffer Salz Oliven\u00f6l roter Pfeffer Dieses Gericht ist in Portugal auch unter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5111,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[952],"tags":[157,166,172,204,224,678,323,431,434,477,501,534,541,547,878,677,552],"class_list":["post-5110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-winechef","tag-essen-und-wein","tag-feine-weine","tag-festtagsmenue","tag-genuss","tag-gottardi-sortiment","tag-gottardi-wein","tag-mailly-champagne","tag-rothschild","tag-rotwein","tag-speisenbegleiter","tag-tipp","tag-vinothek-innsbruck","tag-wein","tag-wein-und-essen","tag-wein-und-kaese","tag-weinbegleitung","tag-weinempfehlung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5110"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5143,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110\/revisions\/5143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}