{"id":5333,"date":"2022-11-25T06:14:00","date_gmt":"2022-11-25T05:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=5333"},"modified":"2022-11-25T10:09:02","modified_gmt":"2022-11-25T09:09:02","slug":"du-und-dein-bratapfellikoer-von-anno-1940-das-perfekte-duo-fu%cc%88r","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/du-und-dein-bratapfellikoer-von-anno-1940-das-perfekte-duo-fu%cc%88r\/","title":{"rendered":"Du und dein \u201aBratapfellik\u00f6r von Anno 1940\u2018 \u2013 das perfekte Duo fu\u0308r \u2026"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n\n\n

… Apfeldessert im Glas mit wei\u00dfer Haube<\/span><\/h3><\/div>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  • 4 \u00c4pfel <\/li>
  • 65 g Rosinen<\/li>
  • 1\/2 TL Zimt<\/li>
  • 3 EL brauner Zucker<\/li>
  • 400 ml Wasser<\/li>
  • 3 Bl\u00e4tter Gelatine<\/li>
  • 30 ml Bratapfellik\u00f6r von Anno 1940<\/li>
  • 1 Becher Sahne<\/li>
  • 250 Gramm Sahnejoghurt<\/li>
  • 4 P\u00e4ckchen Vanillezucker oder frische Vanille aus der Vanilleschote <\/li>
  • Zucker nach Geschmack<\/li><\/ul>\n\n\n\n


    Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
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    1. Zuerst die Gelatine nach Packungsangabe in kalten Wasser einweichen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in
      1 cm kleine St\u00fccke schneiden.

      <\/li>
    2. Die \u00c4pfel, Wasser, Rosinen, Zimt und den braunen Zucker in einen Topf geben und ca. 5 – 10 Minuten kochen. Die Apfelw\u00fcrfel sollten glasig werden, aber nicht zerfallen.

      <\/li>
    3. Nun die Gelatine mit etwas Fl\u00fcssigkeit der \u00c4pfel aufl\u00f6sen und unter die \u00c4pfel r\u00fchren. Je nach Geschmack den Bratapfellik\u00f6r unter die \u00c4pfel mischen.

      <\/li>
    4. Nun die Apfelmasse in Gl\u00e4ser f\u00fcllen, dabei etwas Platz f\u00fcr die Sahnehaube lassen. Die Gl\u00e4ser mehrere Stunden zum Abk\u00fchlen in den K\u00fchlschrank stellen.

      <\/li>
    5. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und anschlie\u00dfend unter den Joghurt mischen. Zucker je nach Geschmack auch hinzuf\u00fcgen.

      <\/li>
    6. Die Sahne-Joghurt-Masse auf auf die Apfelmasse geben. Das Dessert entweder sofort servieren oder noch einmal k\u00fchl stellen. Je nach Belieben kann man das Dessert noch mit Apfelchips dekorieren.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      • \"\"<\/figure><\/li>
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