{"id":5350,"date":"2022-11-30T11:03:00","date_gmt":"2022-11-30T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=5350"},"modified":"2022-11-30T11:14:47","modified_gmt":"2022-11-30T10:14:47","slug":"welche-weine-zu-weihnachtszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/welche-weine-zu-weihnachtszeit\/","title":{"rendered":"Weihnachtliche Weinw\u00fcnsche"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_5356\" style=\"width: 860px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5356\" class=\"size-full wp-image-5356\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pixabay3.jpg\" alt=\"weihnachtlich gedeckter Tisch mit einem Weinglas\" width=\"850\" height=\"567\" \/><p id=\"caption-attachment-5356\" class=\"wp-caption-text\">Ob zum Essen, am knisternden Kamin oder einfach gem\u00fctlich auf dem Sofa &#8230; gerade in der kalten Jahreszeit ist Wein ein treuer und guter Begleiter. Foto: pixabay<\/p><\/div>\n<p><strong>Auch wenn Wein &#8211; nicht nur f\u00fcr uns &#8211; ein Ganzjahres-Thema ist, hat der richtige Wein zur kuscheligsten und famili\u00e4rsten Zeit im Jahr f\u00fcr die meisten Genie\u00dfer eine ganz besondere Bedeutung. Deshalb wollen wir Ihnen heute jene herrlichen Tropfen vorstellen, die uns heuer die kalte Jahres- und die sch\u00f6ne Festtagszeit am besten vers\u00fc\u00dfen.<\/strong><\/p>\n<h4>Tiefgr\u00fcndig im Charakter &#8211; edel im Gem\u00fct<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Gerade wenn es drau\u00dfen nass und kalt ist, kann einem ein sch\u00f6nes Glas Rotwein die n\u00f6tige innere Kraft, wohlige <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5034 alignright\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/EGin-Vinothek4c.jpg\" alt=\"Elisabeth Gottardi\" width=\"283\" height=\"448\" \/>W\u00e4rme und gute Laune geben. Elisabeth Gottardi (im Bild in der Vinothek Gottardi in Innsbruck, Foto: Gottardi) empfiehlt daf\u00fcr nat\u00fcrlich die edlen Tropfen aus dem Hause der Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Da sich die Rothschilds, was den Wein anbelangt, ja gleich in mehreren der herrlichsten Weinbauregionen niedergelassen haben, sch\u00f6pft man hier aus dem Vollen und kann sich sowohl einen edlen Bordeaux als auch einen einpr\u00e4gsamen Chilenen oder wunderbar komplexen Argentinier schmecken lassen.<\/p>\n<p>Das Repertoire ist vielf\u00e4ltig, der Genuss stets garantiert. Mit jedem dieser Weine l\u00e4sst sich die Advent- und Weihnachtszeit perfekt genie\u00dfen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/blason-daussieres-2019-4454019\">Blason d&#8217;Aussi\u00e9res 2019<\/a>: bestechende Languedoc-Cuv\u00e9e aus Syrah, Grenache, Mourv\u00e8dre, Carignan und Alicante. Feinw\u00fcrzig, elegant, erfrischend.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/amancaya-2019-6640119\">Amancaya 2019<\/a>: die perfekte Verschmelzung von Malbec und Cabernet Sauvignon, aromatisch, feinw\u00fcrzig und mit sch\u00f6ner Balance.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/cabernet-sauvignon-2019-6620019\">Cabernet Sauvignon 2019<\/a>: hei\u00dft bei uns einfach &#8222;Los Vascos&#8220;, ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Rotwein mit perfektem Cassisaroma. Kultig, k\u00f6stlich, charakterstark.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/chateau-paradis-casseuil-2018-4739018\">Ch\u00e2teau Paradis Casseuil 2018<\/a>: subtil und vornehm, ein sch\u00f6ner harmonischer Rotwein aus Entre-deux-mers\/Bordeaux, bereitet aus den Paraderebsorten Merlot (70 %) und Cabernet Sauvignon.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_5355\" style=\"width: 860px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5355\" class=\"size-full wp-image-5355\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pixabay2.jpg\" alt=\"Weihnachtsstimmung auf einem sch\u00f6n gedeckten Esstisch\" width=\"850\" height=\"567\" \/><p id=\"caption-attachment-5355\" class=\"wp-caption-text\">Kerzenschein und ein Glas Wein &#8211; von Rothschild nat\u00fcrlich, wenn es nach Neo-Chefin Elisabeth Gottardi geht! Foto: pixabay<\/p><\/div>\n<h4>Gehaltvoll auch in Wei\u00df<\/h4>\n<p>Nat\u00fcrlich gibt es auch gelungene Wei\u00dfweine, die zum Gaumenfest zur Weihnachtszeit einladen. Einer davon ist der <a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/riesling-heiliger-geist-kremstal-dac-reserve-2018-2262118\">Riesling Heiliger Geist DAC Reserve 2018<\/a>, den Ihnen unsere Dipl. Sommeliers Sarah Korber und J\u00fcrgen Wiel\u00e4nder besonders an Herz und Gaumen legen. Und ganz ehrlich: &#8222;heilig&#8220; passt doch zu Weihnachten wie gereifter K\u00e4se zu einem Glas &#8222;La Chapelle&#8220; (Spoiler: Der neue Jahrgang steht kurz vor der Flaschenabf\u00fcllung!!!). Doch zur\u00fcck zu Josef Schmid und seinem Riesling. Dieser findet seinen Ursprung auf einem gesegneten St\u00fcckchen Erde, denn sein Weingarten war fr\u00fcher in kirchlichem Besitz. Hier findet der &#8222;Heilige Geist&#8220; die besten Voraussetzungen, um zur H\u00f6chstform zu gedeihen: karger Urgesteinsboden, S\u00fcd-Exposition und eine feinw\u00fcrzige Luft, welche die Vegetation atmen l\u00e4sst. Sie erleben einen einzigartigen und komplexen Riesling, vor dem selbst die Spezialisten aus der Wachau ihren Hut ziehen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5361\" style=\"color: initial;\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/image00006-scaled-e1669798918212-1024x859.jpeg\" alt=\"die beiden Diplomsommeliers Sarah Korber und J\u00fcrgen Wiel\u00e4nder von der Vinothake Gottardi in Innsbruck\" width=\"359\" height=\"302\" \/><\/p>\n<p>Aber Sarah und J\u00fcrgen\u00a0 (im Bild in der Vinothek Gottardi in Innsbruck, Foto: Gottardi\/Carina Schindler) haben nat\u00fcrlich auch in Rot noch ein paar Empfehlungen, die sie nicht nur an die Besucher unserer Vinothek weitergeben wollen. Wie w\u00e4re es zum Beispiel mit dem <a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/pervale-igt-2016-5591116\">Pervale 2016<\/a> von der Azienda Agricola Urlari. Ein besonders edler Tropfen in sch\u00f6nem Rubinrot, der mit reichen Aromen und einer ganzen Riege an besonderen Rebsorten wie Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot und Alicante Bouschet begeistert.<\/p>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n<p>Und nat\u00fcrlich immer gut: der <a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/litina-barbera-dasti-superiore-2018-5555018\">Litina Barbera 2018<\/a> von Maria Borio\/Cascina Castl\u00e8t. Dieser Wein stammt von uralten, steilen Weinbergen mit geringem Ertrag und verzaubert mit seiner wunderbaren Aromentiefe und Gehaltsf\u00fclle. Besonders eindrucksvoll ist die gelungene Balance zwischen K\u00f6rper, Frucht, S\u00e4ure und Tannin. Ein 100%iger Barbera aus dem Piemont.<\/p>\n<div id=\"attachment_5357\" style=\"width: 860px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5357\" class=\"size-full wp-image-5357\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/pixabay4.jpg\" alt=\"K\u00e4se, wei\u00dfe Trauben und ein Glas\" width=\"850\" height=\"567\" \/><p id=\"caption-attachment-5357\" class=\"wp-caption-text\">Stimmen Sie sich auf eine sch\u00f6ne und genussvolle Adventszeit ein mit gutem Essen und dem richtigen Wein. Foto: pixabay<\/p><\/div>\n<p><strong>Weihnachtsklassiker im Glas<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5362 alignright\" src=\"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/IMG_0043-200x300.jpg\" alt=\"Renate Nagy von Gottardi feine Weine\" width=\"200\" height=\"300\" \/>So wie f\u00fcr manche von uns Astrid Lindgrens Michel von L\u00f6nneberger oder das 1973er TV-M\u00e4rchen &#8222;Drei Haseln\u00fcssen f\u00fcr Aschenbr\u00f6del&#8220; zu Weihnachten einfach dazu geh\u00f6ren wie der Karpfen auf den Tisch, so macht f\u00fcr einen echten Weinliebhaber erst ein Glas voll tiefgr\u00fcndigem Amarone das gro\u00dfe Fest perfekt.\u00a0 Schon unser Seniorchef Bruno Gottardi schwor auf diese weihnachtliche Genussformel und deshalb darf ein Amarone auch heute hier nicht fehlen. Wir haben uns &#8211; wie k\u00f6nnte es auch anders sein &#8211; f\u00fcr den gro\u00dfen <a href=\"https:\/\/www.gottardi.at\/amarone-della-valpolicella-classico-2012-doc-5604012\">Amarone della Valpolicella Classico 2012<\/a> von Bertani entschieden: komplex, ausgewogen, intensiv und einfach au\u00dfergew\u00f6hnlich! Eine charakterstarke Pers\u00f6nlichkeit genauso wie unsere Renate Nagy (Einkauf\/Kundenservice, rechts im Bild, Foto: Gottardi), die den gro\u00dfen italienischen Rotwein aufgrund seiner bemerkenswerten und einzigartigen Stilistik liebt und ihn deshalb sogar einem Gl\u00e4schen Bier vorzieht &#8211; eine Auszeichnung, die bei ihr kaum ein Wein so schnell bekommt.<\/p>\n<p><strong>Sto\u00dfen Sie mit uns an und genie\u00dfen Sie unsere Empfehlungen.<\/strong><br \/>\n<strong>Wir w\u00fcnschen Ihnen eine wunderbare Advents- und Weihnachtszeit!\u00a0<\/strong><\/p>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn Wein &#8211; nicht nur f\u00fcr uns &#8211; ein Ganzjahres-Thema ist, hat der richtige Wein zur kuscheligsten und famili\u00e4rsten Zeit im Jahr f\u00fcr die meisten Genie\u00dfer eine ganz besondere Bedeutung. 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