{"id":6108,"date":"2025-03-26T08:00:00","date_gmt":"2025-03-26T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=6108"},"modified":"2025-04-02T13:18:06","modified_gmt":"2025-04-02T11:18:06","slug":"gin-gin-gottardis-hochprozentiges-must-have-mit-blauburgunder-infusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/gin-gin-gottardis-hochprozentiges-must-have-mit-blauburgunder-infusion\/","title":{"rendered":"Gin Gin – Gottardis hochprozentiges Must-Have mit Blauburgunder-Infusion"},"content":{"rendered":"
\"Ein

Verpackt im Klassiker: Gin wurde als Gin Tonic weltbekannt und gilt immer noch als Alltime-Favorite unter den Afterworkdrinks. Foto: Canva<\/p><\/div>\n

Wenn klassischer Gin auf sonnengereifte Marillen, feine Kr\u00e4uter und den eleganten Blauburgunder Mazzon trifft … dann hat man den feinen Botanica-Gin Li_AX im Glas. Moment \u2013 Sie wollen wissen, was das mit Gottardi und Mazzon zu tun hat? Na, einfach alles! Denn was Wein alles kann, das wissen die Gottardis besonders gut. So entstand fr\u00fcher ihr Grappa vom Blauburgunder und vor wenigen Jahren das gemeinsame Gin-Projekt von Elisabeth und Alexander Gottardi \u2013 Li_AX.<\/strong><\/p>\n

Gin – Ein Getr\u00e4nk schreibt Geschichte<\/strong><\/h2>\n

Gin ist eine der bekanntesten Spirituosen der Welt und hat eine lange, faszinierende Geschichte. \"Eine<\/a>Seine Urspr\u00fcnge reichen bis ins 16. Jahrhundert zur\u00fcck, als der niederl\u00e4ndische Arzt und Chemiker Franciscus Sylvius eine wacholderbasierte Spirituose namens „Genever“ entwickelte. Urspr\u00fcnglich wurde Genever als Heilmittel gegen Magenbeschwerden und andere Krankheiten verwendet.<\/p>\n

Im 17. Jahrhundert brachten englische Soldaten, die in den Niederlanden k\u00e4mpften, den Genever nach England. Dort entwickelte sich schnell eine eigene Variante \u2013 der Gin. Besonders w\u00e4hrend der Regierungszeit von Wilhelm III. (1689\u20131702) florierte die Gin-Produktion, da der Import von franz\u00f6sischem Brandy erschwert wurde und die heimische Destillation gef\u00f6rdert wurde. Dies f\u00fchrte zur sogenannten „Gin Craze“, einer Phase im fr\u00fchen 18. Jahrhundert, in der Gin extrem popul\u00e4r wurde, oft jedoch in minderwertiger Qualit\u00e4t und mit sch\u00e4dlichen Zusatzstoffen produziert wurde. Die sozialen Probleme, die dadurch entstanden, f\u00fchrten zu mehreren staatlichen Regulierungen, darunter der „Gin Act“ von 1751, der die Produktion einschr\u00e4nkte und die Qualit\u00e4t verbesserte.<\/p>\n

Im 19. Jahrhundert begann sich der Gin weiterzuentwickeln, und mit der Erfindung der Coffey-Destille konnte ein sauberer, hochwertigerer Gin hergestellt werden. In dieser Zeit entstand der heute bekannte London Dry Gin, der sich durch seine klaren Aromen und die Betonung des Wacholdergeschmacks auszeichnet. Mit der Expansion des Britischen Empire verbreitete sich Gin weltweit. Besonders in den tropischen Kolonien wurde er beliebt, da er oft mit Chinin-haltigem Tonic gemischt wurde, um Malaria vorzubeugen \u2013 so entstand der ber\u00fchmte Gin Tonic.<\/p>\n

Im 20. Jahrhundert verlor Gin zeitweise an Popularit\u00e4t, erlebte aber ab den 1980er Jahren eine Renaissance, als neue Marken und handwerklich produzierte Gins aufkamen. Besonders in den 2000er Jahren begann ein regelrechter Gin-Boom, der bis heute anh\u00e4lt. Moderne Gins setzen auf vielf\u00e4ltige Botanicals und kreative Herstellungsweisen, wodurch eine gro\u00dfe Vielfalt an Geschmacksprofilen entstanden ist. Ein besonders beliebter Gin hat dabei eine Infusion Blauburgunder mitbekommen.<\/p>\n

\"Elisabeth

Gin-Fans: Elisabeth und Alexander Gottardi (verst. Mai 2022). Foto: Gottardi<\/p><\/div>\n

Vom „Lieblingsschnaps“ zum PREMIUM DRY GIN<\/strong><\/h2>\n

Mit Hingabe t\u00fcftelten die beiden an ihrem gemeinsamen \u201eLieblingsschnaps\u201c herum und wollten mit ihm nicht nur etwas Verbindliches schaffen. Es sollte etwas sein, das Generationen zusammenbringt und Trends \u00fcberdauert. Das Ergebnis der Experimentierfreudigkeit ist einfach fantastisch: Ein handcrafted Premium Dry Gin, entstanden in Zusammenarbeit mit der Bootleggers Manufaktur. Bereits ein erster Blick auf das floral-fruchtige Design des Gin Li_AX<\/a> l\u00e4sst erahnen, dass hier etwas ganz Besonderes in die Flasche gef\u00fcllt wurde. Unterstrichen wird dieser Eindruck auch vom Anblick des Destillats selbst. Hier wartet ein kristallklarer Gin mit einem zarten Hauch von Orange darauf, genossen zu werden. Ist die Flasche erst einmal ge\u00f6ffnet, offenbart sich das extravagante Aromenspiel: \u00dcber der f\u00fcr den Gin so typischen Wachholder-Basis schwingen ganz weich und sanft feinfruchtige Noten von sonnengereiften Marillen, s\u00fc\u00dfem Waldhonig und edlen Botanicals. Und weil zwei Wein-Menschen ihre Wurzeln auch beim Gin-Destillieren nicht verleugnen k\u00f6nnen, wird der Li_AX<\/a> gekr\u00f6nt von einer Infusion mit der Blauburgunder Riserva vom familieneigenen Weingut. In Summe ein unvergleichlich vollmundig-fruchtiger Gaumen-Genuss. Und so au\u00dfergew\u00f6hnlich wie es Design und Inhalt der Flasche sind, so ist es auch der Name: Li steht f\u00fcr Elisabeth \u2013 in der Familie kurz Lisa genannt \u2013 und AX f\u00fcr Alexander. Weil bei den Gottardis eben nicht nur der Wein, sondern auch der Gin Familiensache ist.<\/p>\n

\"Ein

Es muss nicht immer nur Gin-Tonic sein. Auch als Sevilla Sunrise mundet der Li_Ax einfach wunderbar. Foto. Canva<\/p><\/div>\n

Drink it pur oder genie\u00dfe ihn als Cocktail bei Sonnenuntergang<\/strong><\/h2>\n

Nat\u00fcrlich kann man den Li_AX nicht nur solo auf Eis genie\u00dfen. Er ist auch die perfekte Zutat f\u00fcr ein s\u00fcffiges Mixgetr\u00e4nkt wie den Sevilla Sunrise.<\/p>\n

SIGNATURE-DRINK:<\/p>\n

SEVILLA SUNRISE by Lisa & Alexander:<\/p>\n

Zutaten:<\/p>\n

    \n
  • 40 ml Li_AX Botanica Gin<\/em><\/li>\n
  • 20 ml Blutorangensaft<\/em><\/li>\n
  • Fentimans Mandarine & Seville Orange<\/em><\/li>\n
  • Dekoration: Mandarinenst\u00fccke & frische Zitronenverbene<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Alle Zutaten in einem Longdrink-Glas auf Eis verr\u00fchren \u2013\u00a0und den fruchtig-prickelnden Drink genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wenn klassischer Gin auf sonnengereifte Marillen, feine Kr\u00e4uter und den eleganten Blauburgunder Mazzon trifft … dann hat man den feinen Botanica-Gin Li_AX im Glas. Moment \u2013 Sie wollen wissen, was das mit Gottardi und Mazzon zu tun hat? Na, einfach […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6124,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,4,2],"tags":[1126,1123,1124,1121,1122,219,1127,1128,1125],"class_list":["post-6108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-ganz-personlich","category-gottardis-besondere-weinempfehlungen","tag-cocktail-sevilla-sunrise","tag-geschichte-des-gin","tag-gin-als-cocktail","tag-gin-gin-tonic-gin-sunrise","tag-gin-li_ax","tag-gottardi","tag-gottardi-gin","tag-gottardi-gin-blauburgunder","tag-sevilla-sunrise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6108"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6176,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6108\/revisions\/6176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}