{"id":6841,"date":"2026-11-11T09:14:00","date_gmt":"2026-11-11T08:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.derweinblog.at\/?p=6841"},"modified":"2026-09-29T16:50:46","modified_gmt":"2026-09-29T14:50:46","slug":"weinkonsum-heute-und-was-wir-dazu-sagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/weinkonsum-heute-und-was-wir-dazu-sagen\/","title":{"rendered":"Neuer Pinot-Star aus Mazzon"},"content":{"rendered":"\n
\"Weingarten
Der sch\u00f6ne S\u00fcdtiroler Ort Neumarkt mit seinem Weiler Mazzon ist die Heimat des einzigartigen Scarabeo. Foto: Weingut Gottardi Mazzon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Blauburgundertrauben in den Weing\u00e4rten immer mehr zur Hochform heranreifen, die bereits vinifizierten Trauben im Keller schlummern und Winzerin Elisabeth Gottardi mit unterschiedlichsten Arbeiten zugange ist, ist das neue Weinprojekt bereit f\u00fcr den Markt: Der Scarabeo steht in den Startl\u00f6chern und es ist an der Zeit, ihn heute etwas genauer vorzustellen.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Elisabeth<\/figure>
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Der Namensgeber
<\/strong>Er ist ein echter Star in der Insektenwelt: der Scarab\u00e4us. Im Verh\u00e4ltnis zu seinem K\u00f6rpergewicht gilt er als eines der st\u00e4rksten Tiere der Welt, als Navigationsgenie ist er das einzige bekannte Insekt, das sich nachts am Sternenhimmel orientiert und dar\u00fcber hinaus gilt er als besonderer Charmeur, denn er formt ein eigenes Brautgeschenk f\u00fcr seine Angebetete. Von den \u00c4gyptern verehrt, steht er f\u00fcr Wiedergeburt und Erneuerung, und ist trotz seines martialischen Panzers f\u00fcr den Menschen v\u00f6llig ungef\u00e4hrlich. Hinzukommt, dass er ein wahrer Bodenverbesserer ist und das perfekte \u201eNutztier\u201c, um optimale Bodenfruchtbarkeit zu gew\u00e4hrleisten. Sein schillerndes Gr\u00fcn macht ihn nicht nur zum Fashionvictim unter den K\u00e4fern, es steht zugleich f\u00fcr Natur, Leben, Wachstum und Hoffnung. Kurz: Der Insektenstar ist etwas ganz Besonderes. Und genauso ist es der Scarabeo.<\/p>\n\n\n\n

2 Profis, 1 Wein
<\/strong>Der Blauburgunder Riserva DOC Scarabeo 2023 ist die erste gemeinsame Weinkreation von Winzerin Elisabeth Gottardi und dem Spitzen-Sommelier Eros Teboni. Sein charakteristisches Etikett \u2013 nat\u00fcrlich mit dem gr\u00fcnschimmernden Scarabeo und dem \u201eM\u201c f\u00fcr Mazzon \u2013 ist fertig und macht den Wein schon optisch zum Hochgenuss.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"Eine<\/figure>
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\u201ePinot Noir Riserva Mazzon modern interpretiert\u00a0\u00bb
<\/strong>Aber auch das Innere der Flasche zeigt, dass der Wein genauso einzigartig ist, wie sein Namensgeber. Es handelt sich um eine moderne Interpretation von Pinot-Noir aus den am h\u00f6chsten gelegenen Gottardi-Weinbergen in Mazzon. Alle Trauben stammen aus Eigenproduktion, slightly filtered und streng limitiert<\/strong>! F\u00fcr den gesamten Weltmarkt gibt es nur 1.200 Flaschen. \u201eGuter Wein braucht Zeit\u201c, sind sich Elisabeth und Eros sicher und deshalb erwartet Sie ein Wein, der mit Geduld und Know-how zum einzigartigen Masterpiece geworden ist. \u00a0\u00a0<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Halten Sie sich ran: Wir k\u00f6nnen pro Kunde nur 3 Flaschen dieses edlen Weins zusichern (nur solange der Vorrat reicht) -> Hier geht’s zum fulminanten Scarabeo<\/a><\/p>\n\n\n\n

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