{"id":69,"date":"2021-06-26T08:21:29","date_gmt":"2021-06-26T06:21:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gottardi.global-sys.de\/blog\/?p=69"},"modified":"2021-07-08T10:49:15","modified_gmt":"2021-07-08T08:49:15","slug":"topsizilianer_baglio_normanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gottardi.at\/weinblog\/topsizilianer_baglio_normanno\/","title":{"rendered":"Baglio Normanno – Geschichte in Flaschenform"},"content":{"rendered":"
\"Weinberge

Unterwegs in Sizilien: Gemeinsam mit Mattia Filippi haben wir ein Weinprojekt gestartet, um Siziliens Rebsorte Nr. 1, Nero d’Avola, den Stellenwert einzur\u00e4umen, den er sich verdient.\u00a0\u00a9SanRocco\/Gottardi<\/p><\/div>\n

Sich als Weinh\u00e4ndler auf die Suche nach den interessantesten Weinen zu machen, das war und ist unserer Famil<\/strong>ie schon lange nicht mehr genug. Seit Jahren produzieren wir im sch\u00f6nen Mazzon, nahe Neumarkt in S\u00fcdtirol, unseren eigenen Wein. Aber nicht n<\/strong>ur das. Wir sind auch stets an neuen Projekten interessiert und arbeiten gern mit innovativen, kreativen \u00d6nologen zusammen. Das Ergebnis eines\u00a0 solchen Projekts ist der Baglio Normanno<\/em><\/a>. Ein Wein, der seinen Ursprung auf Italiens gr\u00f6\u00dfter Insel Sizilien findet und der eine Geschichte von Weinkultur und nordischen M<\/strong>\u00e4nnern erz\u00e4hlt.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

2\u00a0<\/strong>Spezialisten – 1 Idee<\/strong><\/p>\n

\"Bruno<\/a>

Bruno Gottardi mit Mattia Filippi beim „T\u00fcfteln“\u00a0\u00a9Gottardi<\/p><\/div>\n

2009 lernte Bruno Gottardi bei einer seiner Weinreisen durch Italien den jungen, talentierten \u00d6nologen Mattia Filippi kennen, der sich vor allem auf die Weine Siziliens spezialisiert hat. Beeindruckt von seinem K\u00f6nnen und Know-how, fragte er ihn, ob er nicht Lust h\u00e4tte, ihn bei einem spannenden Projekt zu unterst\u00fctzen. Mattia sagte sofort zu, denn er hatte schon davon geh\u00f6rt, dass die Familie Gottardi in Sachen Wein immer eine gute Idee auf Lager hat und diese auch umzusetzen wei\u00df. Hinzu kam der gute Ruf, der den Gottardis in der nationalen wie internationalen Weinszene vorauseilte, da sie nicht nur mit Wein handeln, sondern ihn auch selber produzieren und ihr Blauburgunder zu den besten in ganz S\u00fcdtirol geh\u00f6rt. Nach arbeitsreichen Wochen voller Diskussionen, Ideen, Verkostungen und nat\u00fcrlich der notwendigen Reifezeit pr\u00e4sentierten die beiden dann im August 2010 den Baglio Normanno 2009 – ein Wein, der einpr\u00e4gsam die vielen Vorz\u00fcge des Nero d’Avola auf den Gaumen bringt und f\u00fcr die spannende Geschichte der Weinkultur in Sizilien steht. Sie ist es auch, die hinter seinem Namen steckt.<\/p>\n

\"Steinruine

Nur noch ein paar Steine zeugen von der Existenz der Bagli. Im Baglio Normanno lebt die Bl\u00fctezeit der Weingeschichte Sizilien aber noch lange Zeit nach.\u00a0\u00a9SanRocco\/Gottardi<\/p><\/div>\n

Die Geschichte<\/strong>
\nUnter den Normannen erlebte Italiens gr\u00f6\u00dfte Insel Sizilien im 11. Jahrhundert ihre bis dato gr\u00f6\u00dfte Bl\u00fctezeit und wurde unter Roger I. und seinem Sohn Roger II. mit Kalabrien, Apulien und Tarent zum K\u00f6nigreich. F\u00fcr Liebhaber sizilianischer Weine ist diese Zeit besonders wichtig. Denn obwohl bereits die Griechen auf Sizilien Wein kultivierten, sp\u00e4ter auch die R\u00f6mer, waren es die Normannen, die aus weintechnischer Sicht den gr\u00f6\u00dften Aufschwung brachten. Erm\u00f6glicht wurde dies unter anderem durch die \u00dcbernahme der so genannten \u201eBagli\u201c, befestigte Gutsh\u00f6fe mit teils umfangreichen L\u00e4ndereien, Unterk\u00fcnften und Stallungen. Dort wurde vor der Eroberung der Normannen haupts\u00e4chlich Korn angebaut. Die Herren aus dem Norden pflanzten jedoch statt Korn immer mehr Wein und sorgten damit f\u00fcr einen unglaublichen Aufschwung der Weinkultur. Mattia Filippi und mein Vater hatten die Idee, dieser Bl\u00fctezeit Siziliens mit einem besonderen Wein Ausdruck zu verleihen: Der Baglio Normanno<\/em><\/a> war das Ergebnis dieses ambitionierten Projekts!<\/p>\n

\"Eine

Der Baglio ist in Flaschen gef\u00fcllt Geschichte: hochinteressant, genussvoll und jede Entdeckung wert!\u00a0\u00a9SanRocco<\/p><\/div>\n

Der Wein
\n<\/strong>Was der Sangiovese f\u00fcr die Toskana und der Nebbiolo f\u00fcr das Piemont ist der Nero d\u2019Avola f\u00fcr Sizilien. Keine andere Rebsorte vermag es, das gro\u00dfe Potential dieses uralten Weinbaugebietes eindrucksvoller zu zeigen. Auf der Suche nach den besten Nero d\u2019Avola Weinbergen, verschlug es Mattia Filippi in einen Baglio im Westen Siziliens. Dank seiner guten Kenntnisse der Insel und ihren M\u00f6glichkeiten fand er reife, gesunde Nero d\u2019Avola Trauben, w\u00fcrdig f\u00fcr dieses Projekt. Im Glas pr\u00e4sentiert sich der Baglio Normanno<\/a><\/em> in leuchtendem Rubinrot. In der Nase machen sich bereits die Ankl\u00e4nge von roten Fr\u00fcchten, Kirschen und Gew\u00fcrznoten bemerkbar, die dann auch am Gaumen in Erscheinung treten. Reich im K\u00f6rper, erweist er sich als elegant und mit deutlichem, aber weichem Tannin. Er eignet sich sehr gut als Begleiter von dunklen Fleischgerichten, Wild und reifem K\u00e4se. Der Baglio Normanno<\/em><\/a> zeigt schon jetzt, was in ihm steckt, aber er verf\u00fcgt auch \u00fcber weiteres, vielversprechendes Potential.<\/p>\n

\"Alexander

Weinexperten unter sich: Alexander Gottardi setzt die Erfolgsgeschichte seines Vaters gemeinsam mit dem Sizilienfan und \u00d6nologen Mattia Filippi fort.\u00a0\u00a9SanRocco\/Gottardi<\/p><\/div>\n

Alexander Gottardi \u00fcber den Baglio Normanno<\/strong>
\n\u201eAls Weinh\u00e4ndler und Weinproduzent ist es mir ein besonderes Anliegen, meinen Kunden Weine anzubieten, die aus dem Einheitsbrei der Massenproduktion herausragen, Weine abseits ausgetretener Pfade und bekannter Namen. Der Baglio Normanno ist so ein Wein\u201c, das sagte mein Vater selbst \u00fcber \u201eseinen\u201c Wein. Und er hatte damit absolut Recht, denn der Baglio Normanno ist ein hochwertiger genussreicher Wein, der seit \u00fcber 10 Jahren unser Sortiment bereichert und mittlerweile eine richtige Fangemeinde hat. Wir sind froh, diese Erfolgsgeschichte gemeinsam mit Mattia Filippi weiterzuschreiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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