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Michel Mallard

Michel Mallard


EXPRESSION AUS DEM BURGUND

Die Domaine Michel Mallard et Fils liegt in der Gemeinde Ladoix-Serrigny, einem kleinen Dorf an der Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Die Besitzer der Domaine sind die Mallards, mittlerweile schon in der fünften Generation. Über die Jahre ist das Weingut und vor allem die Weingärten stetig gewachsen, heute umfasst das Gut rund 11 Hektar Fläche. Marsey und Patrick Mallard kümmern sich aktuell um das Erbe und sind bestrebt, dieses noch weiter auszubauen und die Wurzeln ihrer Vorfahren weiterzuleben.

Mallard vinifiziert Weine im Burgund, genauer gesagt in den Appellationen Côte de Nuits-Villages, Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Ladoix, Aloxe-Corton, Corton und Corton-Charlemagne. Jeden Tag arbeitet das Team daran die Qualität und Ausdrucksstärke der Trauben und der Weinberge zu steigern und das Bestmögliche aus den Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hervorzuholen. Besonderes Augenmerkt wird auf die Widerspiegelung des Terroirs und der Typizität der Region gelegt und tatsäächlich - die Weine von Mallard sind in ihrer Art nicht nur sortentypisch, sondern auch die klare Handschrift ist nicht zu verkennen.

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