Grenache Noir

Grenache Noir

Herkunft: Spanien (Aragon)
Hauptanbaugebiete: Frankreich (Rhône, Languedoc-Roussillon), Spanien, Italien, Australien
Weintyp: Rotwein
Synonyme: Garnacha, Cannonau, Tinto Aragonés

Charakteristik:
Grenache Noir ist eine aromatische Rotweinsorte, die für ihre Fruchtigkeit, Fülle und wärmebetonte Aromatik bekannt ist. Die Weine zeigen Aromen von roten Beeren, Kirschen, Gewürzen und häufig leicht florale Noten. Am Gaumen präsentiert sich Grenache Noir vollmundig, weich und harmonisch, mit reifen Tanninen und angenehmer Säure. Die Sorte liefert oft kräftige, fruchtbetonte Weine mit guter Trinkbarkeit und Reifepotenzial.

Stil & Genuss:
Grenache Noir wird häufig in Cuvées (z. B. mit Syrah oder Mourvèdre) verwendet, kann aber auch sortenrein ausgebaut werden. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Pasta mit würziger Sauce und gereiftem Käse. Auf kalkhaltigen oder warmen Böden zeigt Grenache Noir seine intensive Frucht und würzige Komplexität.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Lamm, Rind, Wild, gegrilltes Gemüse, gereifter Käse
Lagerfähigkeit: 5–10 Jahre (bei Spitzenweinen deutlich länger)

Besonderheiten:
Grenache Noir ist eine traditionelle Sorte Spaniens und Südfrankreichs und eine der wichtigsten mediterranen Rotweinsorten. Sie zeichnet sich durch Fruchtigkeit, Fülle und hohe Wärmeverträglichkeit aus und eignet sich sowohl für jung zu genießende Weine als auch für reifende, komplexe Rotweine. Grenache Noir ist die Basis vieler klassischer Rhône-Cuvées und mediterraner Rotweine.