Kerner

Kerner ist eine weiße Rebsorte, die 1929 in Deutschland gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus Trollinger (einer roten Rebsorte) und Riesling. Die Sorte wurde nach dem schwäbischen Dichter Justinus Kerner benannt, der für seine Trink- und Weingedichte bekannt ist. Besonders in den deutschen Anbaugebieten Pfalz, Rheinhessen, Franken und Württemberg ist Kerner weit verbreitet, aber auch in anderen Ländern wie Österreich, Italien (Südtirol) und Schweiz findet man sie.

Geschmack

Kerner zeichnet sich durch eine lebendige Säure und fruchtige Aromen aus, die oft an grünen Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Aprikose und manchmal auch an Pfirsich erinnern. Im Vergleich zum Riesling ist er oft etwas kräftiger und kann eine gewisse Muskatnote aufweisen. Trotz seiner frischen Säure ist er angenehm ausgewogen und zeigt gelegentlich eine leichte Würze im Abgang.

Verwendung

Kerner wird in der Regel als sortenreiner Wein vinifiziert, sowohl in trockenen als auch in halbtrockenen und lieblichen Varianten. In kühleren Regionen kann Kerner aufgrund seiner Frostresistenz gute Erträge liefern und eignet sich daher hervorragend für den Anbau in nördlicheren Weinbauregionen. Weine aus Kerner können jugendlich-frisch sein, entwickeln aber auch ein gutes Lagerpotenzial, wenn sie in höheren Qualitätsstufen wie Spätlese oder Auslese ausgebaut werden.

Kerner-Weine passen gut zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und Salaten. Sie sind auch eine hervorragende Wahl für die Sommerküche oder als Begleiter zu asiatischen und vegetarischen Speisen.