Malvasia Nera

Malvasia Nera

Herkunft: Italien (verschiedene Regionen, u. a. Apulien, Toskana, Latium)
Hauptanbaugebiete: Italien (Apulien, Toskana, Latium, Sizilien)
Weintyp: Rotwein
Synonyme: Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce

Charakteristik:
Malvasia Nera ist eine aromatische Rotweinsorte, die für ihre fruchtigen Aromen, weichen Tannine und zugänglichen Charakter bekannt ist. Die Weine zeigen Aromen von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen und gelegentlich würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich Malvasia Nera mittelkräftig, harmonisch und fruchtbetont, mit weichen Tanninen und . Die Sorte eignet sich sowohl für sortenreine Rotweine als auch für Cuvées mit anderen regionaltypischen Rotweinen.

Stil & Genuss:
Malvasia Nera wird überwiegend sortenrein ausgebaut, findet aber auch Verwendung in Cuvées. Die Weine passen ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Je nach Ausbau können Malvasia-Nera-Weine jung und fruchtig oder teilweise im Holz gereift zusätzliche Komplexität entwickeln.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Braten, Pasta, gereifter Käse
Lagerfähigkeit: 3–6 Jahre

Besonderheiten:
Malvasia Nera ist eine traditionelle Rotweinsorte Italiens, die für fruchtbetonte, zugängliche und harmonische Rotweine geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch weiche Tannine, aromatische Intensität und mediterranen Charakter aus. Die Sorte wird sowohl für Alltagsweine als auch für hochwertige regionale Cuvées verwendet.