Malvasia Nera di Brindisi

Malvasia Nera di Brindisi

Herkunft: Italien (Apulien, speziell Provinz Brindisi)
Hauptanbaugebiete: Italien (Apulien, Salento, Brindisi)
Weintyp: Rotwein
Synonyme: Malvasia Nera, Malvasia Nera di Lecce

Charakteristik:
Malvasia Nera di Brindisi ist eine autochtone Rotweinsorte Apuliens, die für ihre kräftige Farbe, fruchtigen Aromen und weiche Tannine bekannt ist. Die Weine zeigen Aromen von roten und dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen sowie gelegentlich würzige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert sich Malvasia Nera mittelkräftig bis vollmundig, harmonisch und fruchtbetont, mit weichen Tanninen und angenehmer Länge. Die Sorte eignet sich für sortenreine Rotweine oder Cuvées mit anderen regionaltypischen Sorten.

Stil & Genuss:
Malvasia Nera di Brindisi wird meist sortenrein ausgebaut, kann aber auch in Cuvées Verwendung finden. Die Weine passen ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Pasta mit würzigen Saucen und gereiftem Käse. Je nach Ausbau können Malvasia-Nera-Weine jung und fruchtig oder teilweise im Holz gereift komplexe Aromen entwickeln.

Servierempfehlung:
Trinktemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Braten, Pasta, gereifter Käse
Lagerfähigkeit: 3–6 Jahre

Besonderheiten:
Malvasia Nera di Brindisi ist eine typische Rotweinsorte des Salento, die für fruchtbetonte, zugängliche und harmonische Rotweine geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch weiche Tannine, aromatische Intensität und mediterranen Charakter aus. Die Sorte ist regional stark verwurzelt und gewinnt zunehmend an Bedeutung in modernen Apulischen Rotweinen.