… einen frisch fruchtigen Gincocktail Zutaten für 2 Gläser 20-40 ml Li_AX Botanica Gin 100 ml Granatapfelsaft 200 ml Ginger Ale oder Tonic Water frischer Basilikum Granatapfelkerne nach Belieben Eiswürfel Der Frühling kommt in großen Schritten auf uns zu und […]
... pikante Muffins Zutaten: 250 g Mehl2 TL BackpulverSalz/Pfeffer3 TL getrockneter Basilikum1 TL getrockneter Oregano100 g Champignons100 g Cherrytomaten100 g Schinken eurer Wahl60 ml Olivenöl60 ml Lieblingsweißwein, z.B. unseren Grüner Veltliner200 g Sauerrahm1 Ei200 g …
... Prosecco Tiramisu mit Erdbeeren Zutaten: 400 g Erdbeeren300 ml IL GRIGIO SPUMANTE BRUT500 g Mascarpone2 frische kleine Eier100 g Zucker20 g Vanillezucker200 g Löffelbiskuit/Biskotten Lasst die Korken knallen und die Erdbeeren baden. Dieses Rezept ist einfach …
... Burger mit Blauschimmelkäse und Mango-Chutney Zutaten: 350 g faschiertes Rindfleisch1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Chilischote4 EL Mayonnaise50 g Blauschimmelkäse4 EL Mango-Chutneyetwas Salat2 Burgerbrötchen1 Glas MONTEPULCIANO D’ABRUZZO4 EL Tomatensauce4 Tropfen Worcestershire Sauceetwas Salzetwas roten Pfeffer Pfanne frei für …
... Sangria – kalt oder heiß zu genießen! Zutaten: 1 Orange2 Limetten1 Apfel2 Zimtstangen100 ml roter Traubensaft750 ml Rioja "Excellens Cuvée Especial" Olé! Sangria kennt jeder, aber wir zeigen euch heute wie man auch für Weinkenner hochwertigen …
... Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Rotweinsauce Zutaten: 1 Rolle Ziegenkäse6 Scheiben Zwieback1 EL Honig1 große Zwiebel1 Glas Montepulciano Casale Vecchio 2019 Farnese Vini Das klingt jetzt erstmal kompliziert, ist es aber nicht! Also aufgepasst und los …
Häufiges Niesen, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Herzrasen - die Symptome einer Histaminintoleranz sind beinahe so vielfältig wie die Welt der feinen Weine. Vermeidung ist für die Betroffenen meist die beste und einzige Strategie, um ein "normales" …
... einen warmen Gin Cocktail Zutaten: 500 ml naturtrüber Apfelsaft1 Apfel1 unbehandelte Zitrone4 Zweige frischen Rosmarin4 Nelken4 cl Li_Ax Botanica Gin Damit am Ende alles einen ‚Gin’ ergibt, zaubern wir heute diesen leckeren Gin Cocktail! Und wenn …
... beschwipste Brownies im Glas Zutaten: 65 g Butter50 g Zartbitterschokolade, kleingehakt70 g Zuckeroptional: etwas Vanillezucker3-5 EL Ron John Dark Rum (nach Belieben)1 Ei50 g Mehl10 g Backkakaooptional: 20 g Schokostücke, gehackte Nüsse, Himbeeren/Heidelbeereneventuell Vanilleeis, frische …
... Champignon Risotto Zutaten: 100 g Risottoreis1 große oder 2 kleine Schalotten200 g braune Champignons100 ml Grüner Veltliner Edition Gottardi500 ml Brühe oder Brühwürfel50 g geriebener Parmesan1 EL Butteretwas ÖlSalz, Pfeffereventuell Rucola und etwas Parmesan zum …
Da bist du – und deine Flasche Wein. Und du stellst dir die Frage: was könnte ich mit diesem Wein kochen, was würde zu diesem Wein passen?Du suchst ein Rezept und wir haben das Rezept für dich! Für dich und …
In unserem Wein-Blog erfahren Sie mehr zum „Saft des Lebens“: Wissenswertes ebenso wie Persönliches und Tricks & Tipps, die Ihnen vielleicht den Zugang zu diesem umfangreichen Thema erleichtern.
„Ich freue mich sehr, auf diesem Wege mit Ihnen
meine große Leidenschaft für gute Weine und interessante Weingeschichten zu teilen!“
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Winechef beantwortet diese Fragen für dich und macht deine Flasche Wein zum Hauptakteur!
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