Medeus Cannonau di Sardegna DOC 2024
Der Medeus überzeugt durch Finesse statt Wucht. Er wächst auf warmen, sandigen Böden unweit des Meeres, wo ihn stets der Grecale, der Nordostwind, umweht. Nach 15-tägiger Mazeration und Gärung zwischen 18 und 28 °C, samt biologischem Säureabbau, reift er mehrere Monate in Stahltanks. Im Glas leuchtet er brillant rubinrot, in der Nase dominieren intensive Aromen von roter Konfitüre mit einem Hauch Balsamico, dazu blumige und fruchtige Nuancen sowie klassische mediterrane Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig, mit feinen, weichen Tanninen – ein voller, robuster, warmer Wein mit schöner Balance, Frische und Tiefe.
Alkoholgehalt: 13 % vol., Lagerfähig bis 2028
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Passt hervorragend zu:
- Hartkäse gereift & würzig
- Lamm
- Wild
- Fleisch - gebraten & gegrillt
Spezifikation
- Weintyp Rotwein
- Land Italien
- Region Sizilien
- Verpackungseinheit 0,75 Liter Flasche
- Alkoholgehalt 13
- Verschlusstyp Naturkork
- Hersteller Sella Mosca
- Rebsorte Cannonau
- Hinweis enthält Sulfite
