Vermentino Cala Reale 2025
Nur die besten Vermentino-Trauben, gewonnen auf uralten, vom Meer geprägten Böden nahe Alghero, werden zum Cala Reale. Nach 12 Stunden Kaltmazeration bei 10 °C, sanfter Pressung und kalter statischer Klärung reift der Wein kurz in Stahltanks. Im Glas zeigt sich ein sattes Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase ein verführerisches Bouquet tropischer Früchte, mediterraner Macchia, Beeren und Kräutern. Am Gaumen verschmelzen warme, reife Fruchtnoten mit einer üppigen, salzigen Würze, die sich elegant durch den Wein zieht – der Abgang ist lang, mineralisch, frisch und würzig.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., Lagerfähig bis 2028
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Passt hervorragend zu:
- Fisch - gebraten & gegrillt
- Antipasti
- Muscheln
Spezifikation
- Weintyp Weisswein
- Land Italien
- Region Sizilien
- Verpackungseinheit 0,75 Liter Flasche
- Alkoholgehalt 13,5
- Verschlusstyp Naturkork
- Hersteller Sella Mosca
- Rebsorte Vermentino
- Hinweis enthält Sulfite
