Gevrey-Chambertin Les Petits Cazetieres 2023
Domaine Dominique Gallois, Gevrey-Chambertin, Burgund
Petits Cazetieres ist die Verlängerung der berühmten Lage Cazetiers. Der Boden besteht fast ausschließlich aus Tonmergel und ist rein nach Osten gerichtet, wodurch er besonders vor Unwettern geschützt ist. In der Nase präsentiert er sich sehr elegant und ausgewogen, Noten von Kirschen und Pflaumen treffen auf einen leicht mineralischen Ton. Auch zarte Anklänge von Wald und Unterholz finden sich im reichhaltigen Bouquet. Die Tannine sind jung verkostet sehr präsent und werden in der Entfaltung des Weins ganz fantastisch eingebunden sein. Kurz gesagt: Ein delikater, feingliedriger Wein mit viel Finesse, weicher Struktur und sehr feinen Tanninen.
Alkoholgehalt: 13,5 vol. , lagerfähig bis 2027+
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., Lagerfähig bis 2032+
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Passt hervorragend zu:
- Kalb
- Gemüse - gebraten & gegrillt
- Weichkäse gereift & würzig
- Kartoffelgerichte
Spezifikation
- Weintyp Rotwein
- Land Frankreich
- Region Burgund
- Verpackungseinheit 0,75 Liter Flasche
- Alkoholgehalt 13,5
- Verschlusstyp Naturkork
- Hersteller Domaine Dominique Gallois
- Rebsorte Pinot Noir
- Hinweis enthält Sulfite









