Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2017
Jean-Marc Bouley, Pommard, Burgund
Dieser Bourgogne stammt aus der Appellation "Hautes Côtes de Beaune" in dem Städtchen Volnay von der rechten Hügelseite. Er wird in offenen Gärständern vergoren und liegt dann rund ein Jahr in Eichenfässern, wovon meist 15 % zum ersten mal befüllt werden. In der Nase ist dieser Pinot Noir vibrierend, floral und fruchtbetont. Am Gaumen elegant mit feinem Tannin und langem Abgang.
Er passt hervorragend zu Lammgerichten, Fois Gras und Boeuf Bourguignon.
Alkoholgehalt: 13 % vol. , lagerfähig bis 2026, Serviertemperatur: 16-18°C
31,00 €
41,33 € je Liter
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