Macabeo
Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, ist eine weiße Traubensorte mit Ursprung in Spanien. Sie zählt zu den wichtigsten weißen Rebsorten des Landes und ist vor allem in den Weinbauregionen Nordspaniens weit verbreitet. Macabeo spielt eine bedeutende Rolle in der Herstellung von Weißweinen, insbesondere in den Regionen Rioja, Katalonien und Navarra.
Die genaue Herkunft von Macabeo ist nicht eindeutig geklärt, aber es wird angenommen, dass die Rebsorte ursprünglich aus der Region Aragonien stammt. Von dort aus hat sie sich jedoch in verschiedene Weinbauregionen Spaniens ausgebreitet und sich als vielseitige und anpassungsfähige Sorte erwiesen.Die Macabeo-Traube zeichnet sich durch mittelgroße bis große Beeren aus und ist für ihre neutrale Aromatik bekannt. Dies macht sie zu einer idealen Basis für die Herstellung von Cuvée-Weinen, bei denen verschiedene Rebsorten kombiniert werden, um eine ausgewogene Geschmacksprofile zu erreichen.
Die Weine aus Macabeo sind in der Regel von blassgelber Farbe und weisen frische Säure auf. Sie präsentieren oft Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und manchmal blumige Nuancen. Aufgrund ihrer Frische und Lebendigkeit eignet sich Macabeo besonders gut für die Produktion von frischen, leichten Weinen, die sich gut als Aperitif oder als Begleitung zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten eignen.Ein bemerkenswertes Merkmal von Macabeo ist auch ihre Fähigkeit zur Reifung im Eichenholz, was zu komplexeren Weinen mit Noten von Vanille und Toast führen kann. In einigen Regionen, insbesondere in Rioja, wird Macabeo als Teil von Weißwein-Cuvées verwendet, die auch andere Rebsorten wie Viognier oder Garnacha Blanca enthalten können.
Insgesamt trägt die Macabeo-Rebsorte zur Vielfalt und Qualität der spanischen Weißweine bei und bleibt eine wichtige Komponente in der Weinherstellung dieser Region.- Cava BrutMarques de Caceres, Penedès10,00 €13,33 € je Liter Preis inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten
- Mas de Mancuso Macabeo 2020J. Navascues Enologia, Carinena, Spanien31,90 €42,53 € je Liter Preis inkl. 20% MwSt., exkl. Versandkosten
