Paul Jaboulet Ainé

Premium-Rotweine aus der Côtes du Rhône!

Gegründet im Jahre 1834 von Paul Jaboulet „dem Älteren” (Aîné), blieb die Domaine Jaboulet für viele Generationen im Besitz der Familie. 2006 wurde das in Tain l’Hermitage gelegenen Weingut schließlich von der Familie Frey übernommen, die sich bereits als Besitzer des Bordeaux-Weingutes Château La Lagune einen Namen in der Weinwelt gemacht hat. Die Tochter Caroline Frey ist als Önologin in den Kellern von Jaboulet aktiv und gibt seit einigen Jahren den Weinen ein neues Image. Das Portfolio wurde inzwischen wesentlich erweitert. Die Weine werden individuell vinifiziert und abgefüllt, wodurch sich die Vielfältigkeit der gesamten Côtes du Rhône einzigartig widerspiegelt.

Gerade in der nördlichen Côtes du Rhône besitzt Jaboulet einige Weingüter, die sicherlich zu den absoluten Top-Weingütern der Rhône, aber auch ganz Frankreichs gehören. Diese Weine sind naturgemäß sehr begehrt und dadurch nur begrenzt verfügbar. Die Terroirs sind herausragend, die Ertragsmengen reduziert. Die rund 100 Hektar Rebland werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet, die ausgesuchten Trauben mit höchster Sorgfalt und Umsicht vinifiziert und im sogenannten "tausendjährigen Keller" von Jaboulet bis zur ersten Trinkreife verwahrt.

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