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Pacherhof

Pacherhof

Charaktervolle Weißweine mit ausgeprägter Frucht und Mineralität aus Südtirol im Eisacktal

Der Pacherhof liegt in Neustift an einem sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal. Das historische Weingut bei Brixen existiert seit 1142 und ist seit jeher in Familienbesitz. Auf den steilen sandigen Moränenböden, die auf zwischen 620 und 700 Höhenmetern liegen, werden ausschließlich Weißweine angebaut, die bedeutendste Sorte ist dabei der Kerner. Die Kreuzung aus Vernatsch und Riesling wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gezüchtet und stammt ursprünglich aus Deutschland. Der Winzer Andreas Huber baut auf 8 Hektar insgesamt acht weiße Rebsorten an und keltert sie im hauseigenen Keller ein.

Seine trockenen Weine überzeugen durch einen fruchtig-saftigen, reinen Charakter und finden Absatz in Südtirol, Italien, Österreich, Deutschland, der Schweiz, Belgien, Dänemark und den USA.

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