Poggio Re DOC 2018

Mit dem Poggio Rè serviert der „Italian Winemaker of the year“ John Matta, eine interessante Rotweincuvée aus 100 % Cabernet Sauvignon aus verschiedenen Lagen. Für 18 Monate im Barrique ausgebaut, strahlt die gelungene Kreation im Glas in intensivem Purpurrot. In der Nase feine Anklänge von Eukalyptus und roten Früchten. Am Gaumen reichhaltig, mit frischem Tannin, einer guten Balance und Noten von Schokolade und Vanille. Eine exzellente Spezialität. Wir empfehlen den Poggio Re 2018 zu Pizza mit Sardellen oder Prosciutto crudo, würzigem Steinpilzrisotto mit frischen Kräutern, Ossobucco vom Kalb oder Parmesan. .