5 + 1 PAKET Cabernet Trentino "Yhrenberg" 2019
JETZT 5 +1 GRATIS:
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VERKOSTUNGSNOTIZ: Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein mit typischem Trentiner Charakter und eindrucksvoller Finesse. Das war die Vision die hinter dem "Yhrenberg Cabernet Trentino" steht, den wir gemeinsam mit unserem Freund und Mattia Filippi vom Weingut San Rocco kreiert haben. Der Yhrenberg zeigt würzige Anklänge, hinterlegt mit Aromen roter Beeren. Am Gaumen finden sich elegante Vanillenoten des fein eingebundenen Holzes, das Tannin ist rund und harmoniert mit der Frucht des Cabernets. Ein Rotwein mit Charakter und ohne Kitsch!
Seine Heimat – prädestiniert für Cabernet Sauvignon
Die Lage Casteller, knapp südlich der Stadt Trient, sticht durch einen markanten Hügel hervor. Dieser besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignete Hügel war schon vor vielen Jahren die Heimat unseres Yhrenberg. Vor über 15 Jahren musste der Weinberg neu ausgepflanzt werden, da das Alter der Rebstöcke und Frostschäden eine weitere Bewirtschaftung verhinderten. Seit wenigen Jahren sind die Lagen um und auf dem Hügel wieder in Ertrag. Die neuen Reben stehen ihren Ursprüngen in nichts nach und sind wieder im Stande, Weine wie damals hervorzubringen.
Speisenempfehlung: Pizza, leichte Wildgerichte, Rindfleisch und Schokoladendesserts
Alkoholgehalt: 13 % vol. , lagerfähig bis 2026+
